十塊錢三斤的榨菜，也能把菜做出花來？別說我沒早點告訴你

十塊錢三斤的榨菜，不僅吃法多而且怎麼做都好吃。榨菜的原料是一種莖用芥菜的肥嫩的瘤狀菜頭。鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於腌制，今天小編就來給大家一一盤點下。

最簡單直接的就是涼拌，洗乾淨切片切絲都可以，然後放點辣椒油，放點芝麻涼拌，不用放鹽哦！

榨菜炒肉絲，榨菜和肉絲都洗乾淨切絲，先炒肉再下榨菜，然後倒點辣椒粉，加點胡椒粉味道更香。對了，多加點水就是榨菜肉絲湯了，也很開胃哦。

榨菜魚也十分好吃，先將魚煎至兩面金黃，然後撈出重新置油，放入榨菜，蔥姜蒜炒香，然後放入魚翻炒，加入調料即可。小編就不一一上圖了，平時來不及做飯，將榨菜放入饅頭裡面吃味道也是不錯的。還可以在清蒸海鮮的時候，放點到旁邊一起蒸，酸菜魚也可以用榨菜代替等等，總之榨菜就是怎麼做都好吃的一道開胃菜。

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