5.8折開撩！我的胃和大海之間，只差這家蒸汽海鮮！
臨近年關，飯飯依然奮戰在吃喝第一線給你們分享美食情報，終於吃出了工傷。醫生囑咐飯飯最近一定要吃清淡點，吶，這不是巧了么，剛好發現這家原汁原味的海鮮蒸料理，趕緊走著吧~
進門就看到這些琳琅滿目的魚蝦蟹貝，多到眼花，當年欠老師的生物課，沒想到在這家店裡給補回來了。
雖然不臨海，但是像『蒸會拼』這樣直接把海搬來的店家，讓身處西安饞如飯飯的海鮮黨，也有了嘗到海水鮮的機會。
直接蒸熟的做法，能充分享受海鮮鮮味，也極其考驗食材新鮮度，新鮮的食材在一場蒸汽SPA中能得到味道的最大發揮，品質稍有差池的瞬間就會暴露無遺。
『蒸會拼』對海鮮嚴格把關，不新鮮、低品質的都不能入池。現撈現宰蒸著吃，來這兒吃的就是活鮮。看他們各個歡脫遊動，飯飯已經腦補出一頓海鮮盛宴了~
天山雪魚
深海蝦
波士頓龍蝦
調一碗蘸料再開動
海鮮雖美，蘸料更佳。『蒸會拼』的醬油和醋都是店家秘制的，能完美襯托出海鮮的口感，先跟飯飯學會調這份醬汁，然後坐等開鍋吧~
有了桌上的蒸鍋，廚師什麼的完全不需要，飯飯自己就能蒸出一鍋美味海鮮來。這口蒸鍋其實還是個「小洋樓」，上層蒸海鮮，下面來煮粥，蒸海鮮之前，把泡好的米往裡一倒，一鍋兩吃， 開蒸！
波龍一出誰與爭鋒
沒吃過波龍的人生絕對不完美！這麼好的食材，直接蒸了吃才是對它的尊重。
稍等幾分鐘，殼色由黑青轉為橘紅，宣告著大快朵頤的時候到了~
從掀開鍋蓋的一瞬間，飯飯就目不轉睛地盯著波龍美好的肉體，吃到嘴裡更是被帶著一點點海水鹹的鮮美蝦肉所「蒸」服！
蝦鉗肉大到驚人，噔地一下拽出，在剛調好的料碗里一滾，瓷實綿密的蝦鉗沾上了醬油的咸鮮和椒圈的微辣，一口盡溢香。
橫行霸道的美味
蟹殼中別具匠心地添了顆生蛋，蒸的過程中蛋清、蛋黃和蟹黃融為一體，相互吸收味道，渾然天成，各自增鮮。
清蒸的麵包蟹把鮮美展露無遺，掰開就能看到白花花的蟹肉，黃膏腴美，鮮甜可口。
與眾不同的深海蝦
看著平常無奇，真吃到嘴裡才發覺到深海蝦的魅力。剝開殼，蝦肉飽滿，肉質緊實彈牙，帶著清甜的味道，這才是蝦的本味呀。
開口笑吸貝肉
各種貝類嘩啦入鍋蒸煮，一氣呵成，剛一開蓋筷子簡直要打起架來，慢一步都少吃到一口鮮！
拎起一個放到嘴邊一吸，貝肉就裹著鮮鮮的汁水入口，又嫩又彈，鮮度十足！
不管是蛤蜊、青口還是海灣貝，都在這鍋中用最原始的鮮甜完美詮釋了海鮮的意義。
海鮮吃的差不多了，是時候展示真正的實力了。在蒸海鮮前放入的米已經煮成了粥，香味撲鼻而來！
仔排的肉香和上層海鮮的鮮汁交織融入米粒，直接喝濃香四溢，滴入幾滴蘸料，更是讓鮮味更上一層樓，飯飯沒忍住一口氣喝了四碗，差點出不去門！
「不愛吃海鮮」大多只是為了掩飾錢包扁扁的借口，『蒸會拼』新店的折扣大到飯飯都替老闆心疼，趕快給自己一個吃波龍的機會~
坐在地中海小物環繞的工廠風格店內，感受自然和粗獷融合成的獨特氛圍，吃一口大自然鮮甜的饋贈，誰都會感嘆一句：「蒸」的好吃~
-The End-
出品 | 芹菜新媒體
文 | 山竹
圖 | 美客攝影 & 來源網路
微博@西安飯飯
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