醫生推薦，高血壓要常吃這3類蔬菜，比葯管用，快做給家人

很多朋友，特別是上了年紀的朋友，三高問題就容易出現了，為了降三高，大家都喜歡用藥物來達到效果，其實我們可以吃一些降三高的食物，簡單健康而又沒有害處，那麼我們生活中有什麼食物可以幫助三高下降呢？

1.萵筍+香菇，香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，對降血壓、降膽固醇、降血脂作用很大，我們可以將萵筍和香菇搭配食用，長期食用對利尿通便、降血脂、降血壓功效重大，如果你有慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高血脂症，不妨跟我學學烹飪的方法。

材料：萵筍200克，香菇100克

做法：

(1)萵筍切薄片，放在碗中，加少許鹽，腌漬20分鐘，取出榨取水分；

(2)香菇去柄，洗凈切絲；

(3)炒鍋置旺火上，下油，燒至七成熟，先放入萵筍片，炒散後再放入香菇絲一起炒，加適量鹽和少許清水，蓋燜片刻，下味精，炒勻後便可以起鍋了。

2.萵筍+木耳，木耳味甘，性平，有益氣身、活血效能，有缺鐵性貧血的朋友可以食用，並且還可以達到養血駐顏的效果，長期食用，可達到肌膚紅潤、容光煥發的功效，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病也有防治作用。

材料：木耳15克，萵筍1根，白糖2茶匙，生抽125毫升

做法：

(1)萵筍洗凈削皮，切成片；

(2)黑木耳泡發洗凈，焯水瀝干；

(3)鍋中熱油，再倒入生抽醬油和白糖，燒開後關火；

(4)加萵筍、黑木耳翻炒至熟即可。

這兩道菜都有萵筍，那麼我算應該怎樣選呢？萵筍應該選擇不彎曲、大小整齊、皮薄、質脆、水分充足、不蔫萎、不空心、表面無銹斑、不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔的，這種優質萵筍對降三高有奇效，誰吃誰健康。

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