每天晚飯時吃幾瓣蒜，3類人堅持下去，會有特殊的食療效果

過去幾年每年冬季都有類似大蒜價格暴漲、「蒜你狠」等新聞，隨著季節變化大蒜價格波動性很強，也反映出大蒜是老百姓日常生活必不可少的食材。一碗麵條配上幾瓣大蒜是北方人常見的吃法，大蒜辛辣的味道促進食慾又殺菌消毒。

炒菜燉肉也離不開大蒜，愛吃肉的人吃肉時搭配著吃些大蒜，既可解油膩、助消化，又能讓營養吸收達到事半功倍的效果。同時大蒜也是必不可少的調味料，起到去膩、除膻、提味的作用。

但是很多商務人群，尤其是女性朋友，因為大蒜難以遮掩的蒜臭味，而對大蒜據而遠之，真的是浪費了這種幾乎不花錢也能治病的好東西了！今天和大家說說，有3類人，就算再討厭大蒜的辛辣味，也不能拒絕吃大蒜！

1、吃大蒜消除疲勞：

大蒜中含有豐富的維生素B1，維生素B1在人體內存在時，可以起到消除疲勞、增進體力，同時還可以影響神經系統，有助於解除焦躁情緒、緩解心理壓力的食療作用。

此外大蒜特有的大蒜素，還可以提高人體對維生素B1的吸收率，所以說大蒜是幫助你恢復疲勞的好東西。

2、吃大蒜殺菌消毒：

大蒜里含有豐富的大蒜素，這種物質具有抗病消菌的功效。曾經有實驗發現，將大蒜攪成汁水可在3分鐘內消滅實驗容器中的細菌。這也就是為什麼夏季在腹瀉高發時期，老人們都讓孩子多吃幾瓣大蒜殺菌的原因了。

3、吃大蒜給大腦提供能量：

大蒜「體內」含有的某種成分與人類身體里的維生素「混合」在一起後會發生「蒜胺」，這種物質能充分發揮維生素的功效，提高碳水化合物的氧化供給，給大腦供應充足的能量。

說完經常吃點大蒜的好處，我們再來說說在春節前後特有的一種食品，臘八蒜。有些人覺得，用醋泡過的臘八蒜變綠，是不是大蒜腐敗的跡象呢？

其實並不會，臘八蒜泡完是綠色這一點，基本上只會對口感產生影響，而不會產生跟中毒有關的因素。大蒜遇到醋，非但不會讓你中毒，反而有很強的解毒、殺蟲作用。

各位朋友，你喜歡吃大蒜嗎？你有哪些祛除蒜臭味的小技巧嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！