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娃娃菜這麼料理,好吃又好看,零技術難度!

準備食材:娃娃菜、生抽、蚝油、雞粉、芝麻油

做法:娃娃菜洗凈切長條(如圖)

做法:大蒜去皮洗凈切末

做法:鍋內燒開水後加一勺花生油,一點鹽和雞粉,然後下入娃娃菜焯燙至段生

做法:燙熟的娃娃菜撈出來過下涼白開,然後瀝干水分,均勻的碼在盤子上

做法:起鍋,熱油,下入蒜蓉小火爆香至微黃後關火盛出

做法:將炒香的蒜蓉盛入碗中,調入一勺生抽、半勺蚝油、一點雞粉、幾滴芝麻油、一勺花生油拌勻,並取另一個碗加兩勺剁椒用相同的配料腌制

做法:將調製好的蒜蓉和剁椒鋪在娃娃菜上

做法:將盤子置於燒開水的鍋內大火蒸五分鐘,蒸熟後再燒一點熱油淋在蒜蓉和剁椒上面即可開吃(如果嫌麻煩的,此步驟可省略,前面焯燙的那一環節多燙一會,這裡只要用熱油淋一下即可)


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