黑木耳是補血之王，別和它一起吃，否則就是拿自己的命開玩笑！

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。可以說是「補血之王」。

木耳不能和野鴨一起吃：

因為木耳是一種寒性食材，而野鴨也是寒補食材，兩一起食用 導致消化不良等癥狀。

木耳不能和田螺一起吃：

因為木耳還有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應， 兩者一起食用容易消化不良，嚴重可能會中毒。 危及生命！

木耳不能和蘿蔔一起吃：

木耳和蘿蔔都是寒性食材，而且兩者一起食用容易導致皮炎，因為木耳中含有一些過敏源，對某些特殊性物質敏感的人最好不要將木耳和蘿蔔一起食用。

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