獼猴桃中一種成分可預防非酒精性脂肪肝
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越來越多的證據表明，母親在懷孕期間的飲食會對孩子產生顯著的影響。如果她們在懷孕期間食用高脂肪飲食，那麼「母債子償」，孩子今後有可能是肥胖，也有可能是非酒精性脂肪肝。好在近日有一項新研究發現了防止非酒精性脂肪肝的方法。
研究人員發現，獼猴桃、芹菜和木瓜中存在的一種名為吡咯喹啉醌（PQQ）的化合物，它能夠預防母親食用高脂肪飲食的小鼠患上非酒精性脂肪肝(NAFLD)。
這項研究由美國科羅拉多大學安舒茨醫學院的麻醉學副教授Karen Jonscher博士主導，已於近日發表在《Hepatology Communications》上。
NAFLD被定義為肝臟中不是由酒精消耗引起的脂肪堆積，NAFLD是最常見的肝臟疾病。肥胖、高膽固醇、高血壓、高甘油三酯水平是NAFLD的主要誘因，這些疾病通常是由高脂肪飲食引起的。但我們需要關心的不僅僅是自己的飲食，我們的健康還會受到母親在懷孕期間的飲食的影響。
孕婦飲食對後代的影響
近年來，大量的研究表明母親的不良飲食會對發育中的胎兒產生負面影響。
比如，去年的一項研究表明，在懷孕期間攝入高脂肪飲食的母親會使子女（甚至是孫輩）患乳腺癌的風險增高。
還有研究表明，在懷孕期間母親飲食糟糕會改變後代的腸道菌群，使孩子更容易患肥胖和相關疾病。
Jonscher說：「越來越多的證據表明，母體肥胖會在子宮內造成炎症環境。這會導致產後長期破壞先天免疫系統和腸道細菌健康，還會增加發生脂肪肝疾病的風險。」
在過去的小鼠研究中，研究人員發現，給肥胖的懷孕小鼠補充PQQ可防止後代肝臟中的輕度脂肪堆積。
PQQ是以植物性食物為基礎的化合物，包括獼猴桃、青椒、芹菜、香菜、木瓜，也存在於母乳中。PQQ是一種抗氧化劑。這意味著它能夠保護身體不受自由基傷害。
在最近的這項研究中，Jonscher和同事們想確定母體補充PQQ是否有助於防止後代發生NAFLD。
NAFLD的「潛在的安全療法」
為了實現研究目的，他們對懷孕小鼠餵食高脂肪的西式飲食，並監測其後代的健康狀況。研究團隊發現，這些小鼠後代的體重比母親飲食受控的小鼠後代高出56%。
實驗室組小鼠的腸道菌群也出現了變化，而這種變化與非酒精性脂肪性肝炎(NASH)相關，NASH是NAFLD的一種形式，在肝臟出現脂肪堆積的同時還伴隨著炎症。
然而，當懷孕小鼠接受PQQ和高脂飲食時，研究人員發現它們後代NASH相關的腸道細菌變化被逆轉，並且它們的體重增加也比沒有接受PQQ的母親所生的後代更少。Jonscher和同事們認為該結果表明PQQ可以作為預防NAFLD的一種可行方案。
研究人員在對這些結果的評論中寫道：「儘管我們尚未對苗條和肥胖孕婦的人類和其他動物的進行研究，但是PQQ非常有潛力成為一種安全的治療方法，它有助於預防NAFLD/NASH。」
Jonscher最後警告稱，雖然PQQ可以作為一種補充劑，但是我並不建議人們現在就去買PQQ，在使用PQQ之前，還是應該先諮詢醫生。
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