您了解什麼是動脈硬化嗎？

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不少患心腦血管疾病的老年朋友在就診時總聽醫生說起一個詞：動脈硬化。什麼是動脈硬化呢，是血管變脆變硬了？今天小編將從幾個方面跟大家聊聊什麼是動脈硬化，怎樣預防動脈硬化及其併發症。

動脈硬化 ( AS) 是動脈的一種非炎症病變，屬於慢性炎症與自身免疫性疾病，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹小，一直是醫學研究領域的熱點和重點，是許多心腦血管疾病共同的病理基礎，嚴重危害人類健康。隨著生活水平的不斷提高，動脈硬化性疾病已躍居中老年人死亡的主要原因之列。

為什麼動脈硬化的患者容易罹患心腦血管疾病？

我們可以把血管想像成河流，小支流匯成大支流，動脈硬化就如同像是河道上面有許多泥垢、廢棄物堆積，因為河道淤塞，造成河流水流不暢，嚴重者甚至潰堤（血管破裂），或者是淤塞物完全阻塞河道，形成堵塞（血栓），使下游得不到水流的滋養，心臟及大腦及其他器官得不到血流供應必然因缺血導致各種疾病如心絞痛、心肌梗死、腦梗死、下肢壞疽等。

動脈硬化的發生髮展是十分緩慢的過程，從早期階段以損傷處出現少量泡沫細胞，脂質沉積在血管壁的細胞外間隙，內膜增生，到最嚴重時形成粥樣斑塊大概需要30年時間，而且長期無任何癥狀，病變始於青少年，發病始於中老年隨著年齡的增加，血管壁內皮細胞功能變差，使血管彈性變差，動脈硬化的現象也會隨年齡的增加而日趨嚴重。

除了年齡是導致引發動脈硬化的主要原因，其他原因還有哪些？

一首當其衝的就是「吃」

俗話說「病從口入」，動脈硬化也不除外，食物中的熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質等食用不合規範都有可能成為動脈硬化的「元兇」。食用過多飽和油脂、反式脂肪酸、膽固醇，熱量攝取過多導致肥胖問題會導致血膽固醇及血脂過高，進而造成動脈硬化。

二不健康的生活方式

1吸煙

香煙中含有尼古丁、一氧化碳與焦油，長期吸煙會造成血管收縮、增加血黏度及血小板黏性，會加重動脈硬化。

2飲酒

飲酒後可使甘油三醋升高, 可持續2小時。有人報告酒精對所有的人脂類代謝有很強的影響。酒精通過刺激脂肪酸從脂肪組織釋放,使從而加重高甘油三酯血症

3過量飲咖啡及茶

一杯咖啡約有咖啡因100-150mg, 一杯紅茶約有100mg,一杯綠茶約有70 mg，咖啡或者茶攝入過多可使體內遊離脂肪酸增加，成為肝臟合成甘油三酯的原料。加糖、加奶的咖啡攝入過多還會引發體內的血糖、乳糖、丙酮酸增高，這些都是動脈硬化的「罪魁禍首」。

怎樣預防動脈硬化？

1選擇合理的膳食結構減少攝入過多的脂肪(注意減少食用植物油)、膽固醇、飽和脂肪及鈉鹽,食用低脂(脂肪攝入量不超過總熱量的30%,其中動物性脂肪不超過10%),低膽固醇(每日不超過500 mg)的膳食,並限制酒和蔗糖及含糖食物的攝入。提倡飲食清淡,多食富含維生素C(如新鮮蔬菜瓜果)和植物蛋白(如豆類及其製品)的食物。盡量以植物油為食用油。