澳洲海膽泛濫成災！密密麻麻遍布海岸，政府頭痛不已！中國朋友們，組隊吃海膽走起！

根據ABC news報道，中國吃貨們又要興奮得流口水了！

因為澳洲又有一種頂級海鮮食材

泛濫成災了！

現在澳大利亞東海岸沿海地區，一種種類為「Centro」的海膽數量已經失控了，

整個海岸都是一片紫黑色！

經營海膽加工的業者頭髮都快愁掉了，因為這些海膽

沒有天敵還特別能吃

所有海藻都要被吃禿了！

這些海膽不斷暴風式地消滅所有食物，破壞海藻棲息地，留下光禿禿如月球表面盤的白色礁岩。要是沒有東西吃，它們連石頭都能啃！

海藻才是真正的吃貨啊！

就因為它們沒天敵吃的還多，現在迅速成為了澳洲海岸一霸！甚至還造成了生物多樣性的毀滅，這不，旁邊鮑魚產業的從業者都哭了

因為海膽實在是太多了

鮑魚的生存空間正在極具減小！

澳洲政府正愁著怎麼消滅他們呢，那不正趁了咱們天朝吃貨的心愿嗎，沒準海膽的價格還能下跌不少呢！吃海膽大軍隨時準備著，只要一聲令下，馬上就出動！

海膽能做成的美味太多了，想想就要流口水了！墨小編準備了幾種日常在家就能上手的

大家抓緊吃起來

就當是為澳洲做貢獻了！

海膽蒸蛋

把海膽清洗乾淨後挖出黃色部分備用，然後用料酒和薑汁去腥。

把雞蛋打散後上氣後蒸大約8分鐘，至表面凝固，然後擺上海膽，再蒸三分鐘。出鍋後撒上蔥花，淋點麻油和壽司醬油！

咸鮮無比的享受！

海膽炒飯

將薑蓉與的海膽肉混合均勻備用，用蔥油將混合好的海膽&薑蓉炒成膏狀，加入一份雞蛋不停翻炒。

最後加入米飯翻炒均勻，加入適量的鹽和醬油調味。

絕對是炒飯界的王者！

海膽刺身

土澳海膽這麼新鮮，熱愛海鮮的朋友們不可錯過的選擇一定是

生吃！

選取新鮮海膽，取出海膽的內臟，留下海膽黃，然後淋上檸檬汁、生抽、辣芥醬混合的汁！

滿滿都是海的味道！

這絕對是吃貨與吃貨之間的較量

看是海膽先把海岸吃禿了

還是大家先把海膽吃沒了

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