吃未洗水果會感染病菌送命，英美案例頻發敲警鐘
「水果吃之前到底要不要洗」這一話題曾不止一次引發了小海狸和朋友間的「舌戰」。
在小海狸身邊的英國小夥伴看來，超市裡賣的水果又不臟，直接吃就好了，何必再加一道洗水果的工序多此一舉呢？
不過，看了接下來的這個故事，相信也有類似習慣的親們一定會有所改變，畢竟，這後果實在是太可怕了！
故事的主人共叫Anna Gilmour, 今年39歲，來自英國Surrey, 是位有兩個孩子的母親。
因為吃了沒洗的水果，她付出了慘重的代價—不僅被診斷出患上罕見的熱帶疾病，長期腹痛難忍，更得上了腸癌，而且一得好幾年都懵然不知，幾乎險些送命！
早在生完第二個兒子不久，Anna就經常感到腹痛、腹內脹氣，並頻頻出現腹瀉的現象。隨著癥狀不斷加劇，她去看了醫生，被告知患上了一種因腸道感染熱帶寄生蟲而導致的病症—蘭氏賈第鞭毛蟲病（Giardiasis)。
Anna對自己怎麼感染上寄生蟲表示並不知情，她告訴醫生，自己從來沒去過什麼熱帶地區，只在幾年前和家人一同去了西班牙東部的馬略爾島（Majorea)旅行。
醫生認為，在那兒感染上的可能性不大，唯一的原因應該是平時她吃水果時沒有先清洗。
Anna並不知道自己已經感染了多久，只能無奈接受並開始治療。醫生告訴她，要想完全康復，大概要花上4年的時間。
經過了好幾年的連續治療，Anna似乎已經痊癒，但一年多前，這些癥狀就像狗皮膏藥一樣重新襲來，而且變本加厲，讓Anna叫苦不迭。
Anna又去看了醫生，還做了一系列化驗。不過醫生說，腸內的寄生蟲已經都除乾淨了…Anna也只能猜測是是自己太過敏感有了」後遺症」，或者是腸胃已經習慣了生病的狀態…
但真真切切存在的各種癥狀讓Anna不由得再次擔心起來。
2016年底她和全家去澳大利亞度假時，她的情況簡直糟糕到了極點。她的胃脹得像懷了6個月的身孕一樣，而且痛到幾乎什麼都吃不下。除了最基本的一點點麵包，任何其他食物都能帶來難以忍受的腹痛和腹瀉。
Anna一回到家，就馬上聯繫了在醫院做護士的妹妹，並由妹妹帶著預約了私人門診。她以為，自己患上了腸息肉，而對此特別擔心的妹妹，則害怕是寄生蟲對腸道產生了永久性的傷害。
私人門診的化驗結果讓人更不樂觀。在常規檢查中，Anna的維生素和鐵含量超級低…她被要求進行緊急結腸鏡檢查。
正是這個結腸鏡檢查，為Anna和所有人解開了謎團—她腸內有一個腫瘤，被診斷出腸癌。
得知自己患上癌症，Anna簡直無法相信，但她不得不把這個讓人崩潰的消息告訴給家人，並在最短時間內接受手術和化療。
Anna的丈夫和兩個兒子陪她度過了這段最難過的日子。
好在治療及時，切除腫瘤後的Anna, 在經歷了8周的化療後，被告知體內已經沒有任何癌細胞殘餘。
幾乎是從鬼門關走過一遭的Anna現在已經基本恢復健康，開始回歸正常的工作。她表示，從沒想到會在自己身上發生這種事情，畢竟自己還年輕，只有38歲。
但因為吃了沒洗水果或蔬菜而生病的可不止Anna一個人。據英美的相關數據顯示，幾乎每年都有因為這個原因而患上致命性疾病的案例。
今年年初，美國和加拿大同時爆發了致命性大腸桿菌（E.coli）的感染病例，不僅波及13個洲，感染至少58個人，而且還導致2人死亡，2人出現溶血性尿毒症綜合症，1人出現腎衰竭。
而這一爆發的源頭，在於患者食用一種長葉生菜時沒有提前清洗。
同樣是在美國，2016年，曾有多人因為食用了沒有清洗的綠葉菜，而感染上致命性大腸桿菌入院治療。
就連英國幾年前也出現過類似事件。當時的罪魁禍首是土豆和韭蔥。
難怪在NHS的官方網站上，還有專門的網頁向大家介紹如何清洗水果和蔬菜，並且一再強調，吃之前一定要先清洗！先清洗！先清洗！
Quroa上也就列出了種種不洗水果就吃掉的危害
對此，不少網友表示怎麼會有人不洗就直接吃…不能理解
「為啥會不洗水果就直接吃？」
還有人認為，只拿水沖都不夠
「很多農藥都是平時下雨的雨水沖不掉的，所以買回來以後，你必須徹徹底底地洗乾淨才行，不能只簡單用水沖沖！」
為了健康著想，小夥伴們下次一定要先清洗再食用！切記! 切記! 切記！
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「英國大家談」（ukdajiatan)
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文/Cassie, 編輯/Freya,
文章參考Dailymail, The Sun, Quora,
Food Safety News, Abc News
圖片來自網路, 版權歸原作者
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