想吃好不用出遠門，樓下買一顆大白菜足矣

杭州這一連幾天的大雪，直接把吃貨姐姐凍懵逼了，只想窩在被窩裡面，吹著空調，看著電視就好。外面就算有多好吃的東西，我都懶得跑出去，更不要提去遠處了，這大冷的天，出行十分不便，開車？我們家的小汽車已經被雪覆蓋了，今天早上我嘗試把雪推下來，使出了吃奶的勁雪還是紋絲不動。公交車？我是不會告訴你這幾天我出門上班每次等幾趟公交車都因為擠不上去最終選擇騎行的，一路凍成狗還要慶幸自己還沒有摔死。

就這樣窩在被窩裡面的我無意間翻到了這樣一道菜，樓下菜店的大白菜還是管夠的，可以做這麼好吃的東西，還不用跑那麼遠的路，哇咔咔。

醋溜白菜的要準備的主要材料：大白菜，醬油，香醋，白砂糖，雞精，澱粉，油

將大白菜一葉一葉摘下來洗乾淨，平攤在砧板上面，斜刀切成片，備用

將醬油，香醋，白砂糖，澱粉，放在一起攪拌均勻，調成料汁備用

開火，在鍋中倒入油，燒到7成熱時放入切好的大白菜，用大火翻炒

在鍋中加入雞精，繼續翻炒，知道白菜呈熟軟的狀態

然後將調好的料汁倒入鍋中，翻炒均勻

不斷翻炒，燒到鍋中的湯汁濃郁並均勻的包裹在大白菜的表面，就表示已經炒制完成了，可以關火出鍋了。

醋溜白菜，不會像其他白菜一樣味道清淡，滋味十足，酸酸的十分開胃，同時，因為斜切的緣故，大白菜炒制同樣的時間，卻已經十分柔軟，不會有硬邦邦的菜梗。

躺在被窩中的吃貨姐姐也感覺到了樓下的大白菜在不斷的召喚我，所以，我要起來去買菜啦，啦啦啦~

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