它被稱為癌細胞的「滅火器」市場上3元一斤，和蝦仁一起炒，簡直是人間美味！

它被稱為癌細胞的「滅火器」市場上3元一斤，和蝦仁一起炒，簡直是人間美味！

蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。

蘆筍炒蝦仁是一道大眾菜肴。主要材料有蝦仁、蘆筍等，輔料有櫻桃番茄。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理。在口感方面，它色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。同時營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。

蘆筍按其苗齡長短分小苗及大苗兩種。若按育苗場所和方法分，可分露地直播育苗，保護地播種育苗，保護地營養缽育苗等。蘆筍是癌細胞最害怕的一道蔬菜，而且還是癌細胞的滅火器。

你吃過蘆筍么？

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