在家做優質鳳爪 挑選需注意

雞爪做法千千萬，挑選優質雞爪就已經成功了好多了，雞爪沒什麼肉，吃的就是上面滿滿是膠質，享受美味的過程，優質雞爪怎麼選呢？

雞爪，雞的腳爪，很多人看到實物之後會覺得很嚇人，有心理防備，很正常，看久了就好些，平常心，吃或不吃都是自己的選擇。

優質雞爪外觀白凈有光澤，沒有殘留的黃色硬皮且質地緊實有彈性，表面不黏手。滷雞爪，紅燒雞爪，泡椒雞爪，想想都流口水，在家製作，安全衛生，值得嘗試。

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