論對牛肉麵的熱愛，我只服晉江人！

晉江，在這個街頭巷尾里儘是牛肉店的小城裡，一碗燙好的麵條，放上幾塊牛肉，淋上湯汁，再配上幾葉青菜，一天的味覺從這碗面中醒來。

這種男朋友跑了都不想動的天氣里，能讓我出門的也就只有這一口了。這些藏匿在晉江市區街頭巷尾的牛肉麵，也許在不經意間就溫暖了你的味蕾。

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但是也不是所有的牛肉店都有牛肉麵哦，今天就盤點我們在晉江市區找到的6碗牛肉麵~

1

賴三牛肉館

賴三牛肉店，被附近的小夥伴安利了很久了。

開了有7，8年的一家店，以前的店就開在瑞璟，最近這兩年才搬到西園，來吃的大部分是附近的人。

他們家菜單上是沒有牛肉麵的，想吃要直接叫老闆給你做一碗，吃完一定會被他們圈粉的。

牛肉麵的性價比挺高的，一碗才15元，很大碗，肉也很多。

牛肉燉得剛剛好，湯特別的濃稠，感覺牛肉燉出來的精華都融進了湯頭裡，吃起來很滋補的感覺。

最喜歡的還是他們家的面里有加茼萵菜，配著牛肉麵吃很清爽，很解膩。

地址：晉江市雙龍西路499號

價格：15元

2

許記牛肉館

許記牛肉館，這幾年在晉江可謂遍地都是，不管哪個鎮都能出現它的身影。

80%的人都可能吃過他們家的牛肉，反正從我小時候就知道了，現在已經很多年沒有吃了，再次踏進去竟然是為了這碗牛肉麵。

那天我們下午去的，還沒到飯點，牛肉還沒燉爛，就點了一份牛雜麵，所以想吃牛肉的最好還是踩著飯點過去。

大份的15元，小份的20元，我們點的是小份的，但是端上來也好大份，光賣相看起來就很誘人。

他們家的湯比較特別，帶有一點點的沙茶味，牛雜很Q彈，麵條用的是油麵，吃起來就沒手工面的口感好，但是油麵比較不會坨。

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地址：晉江市青陽街道興盛路98號

價格：15元

3

李記牛肉店

李記牛肉麵，不像閩南的風格，更有種進了重慶小麵館的感覺。

他們家的牛肉麵是我們吃最便宜的一家了，小份才10元，大份的15元，但是肉真的很少，面也很少，很小碗。

湯底很清淡，不是像用牛肉熬出來的湯底，青菜和湯都會有點油。

牛肉燉的很爛，吃起來比較清淡，不像其他牛肉店燉的很濃的中藥味。想吃清淡的，偶爾來一碗也是不錯的。

地址：晉江市泉安北路102號

價格：10元

4

燕阿肉粽牛肉羹

燕阿肉粽牛肉羹，就在老盧隔壁，不認真看還以為他們是都是同一家呢。

他們家只賣牛肉，沒有面，你要是想吃牛肉麵，老闆會去隔壁攤借上一碗面，然後過來加上自己家的牛肉和湯。

飯點的時候他們家打包的、店裡吃的都很多人，老闆風風火火的忙碌著。

這一份牛肉麵真的很多，多到已經看不到面了，老闆強調說牛肉麵比較貴，要25塊，果然貴得有價值，幾乎有一半都是肉。

作為小女生的我，覺得肉太多啦，而且很紮實，真的吃不完。湯底沒有特別的牛肉麵的味道，就是牛肉湯加了一點麵條，還好多豆芽。

地址：晉江市泉安中路544號

價格：25元

5

阿秋牛排店

阿秋牛排店，在晉江就有好幾個分店了。

他們家的鹵牛排幾乎都是人人必點的，今天我們比較任性的去試試他們家牛肉麵。

牛肉是切片的，而且很大片很厚，一口牛肉一口面在嘴裡咀嚼，滿滿的飽腹感。

比較推薦的還是他們家的湯頭，味道鮮美，還有一點微辣，很開胃。

地址：晉江市迎賓路16號

價格：18元

6

真味牛肉店

真味牛肉館，開了有6年了，就在洪山路旁邊一條街里，是附近的人私藏的一家牛肉店。

那天我們去得晚，老闆說麵條賣完了，就幫我們用挂面充當了麵條，所以賣相不是特別的完美，很快就坨了。

牛肉不完全是瘦的，會帶少許的筋，吃起來有些Q彈，肉也燉得非常很軟爛，口感很好。

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地址：晉江市八八商業城

價格：13元

晉江的牛肉麵，每一碗都是不同的味道，卻又有自己的特色所在。

或許這就是食在晉江的精髓吧，美食遍地都是，路過時，遠遠就能聞到那股牛肉的鮮味。

如果現在你還不知道吃什麼，不如也來一碗牛肉麵吧，感受一下大口面，大口吃肉，一氣呵成吃到肚子里的滿足感。

晉江的牛肉麵你又最愛哪家呢，快告訴歡妹哦~

編輯丨歡妹

攝影丨歡妹 鱸鰻

- 尋味晉江·原創出品 -

未經許可，禁止轉載

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