超市裡的「假純牛奶」,你會分辨嗎?
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01-30
寶寶在一歲以後可以喝純牛奶了,但是市面上
奶和奶製品琳琅滿目的實在太多了
沒營養的「假牛奶」也不少,到底該如何選擇
選牛奶的核心
配料表成分不超過3種的純牛奶
2歲以內要喝全脂奶,脂肪含量大於3%
2~5歲可以選擇低脂肪,脂肪含量1%~1.5%
5歲以上可以選擇脫脂奶,脂肪為0
蛋白質含量不低於2.8%,碳水化合物含量應在5%以內
鈣含量盡量選擇高一點的,高於120毫克
巴氏奶和常溫奶是滅菌方式不同,巴氏奶營養略高於常溫奶
以下屬於黑名單範圍
發酵乳類,果味牛奶飲品
雜糧含乳飲料,複合型調製乳
其他的旺仔,娃哈哈,酸酸乳等就更不必說
看配料表都是一長串的
既然是黑名單,屬於不推薦範圍,直接pass
寶寶喝純牛奶的其他事項
1~3歲寶寶每日牛奶攝入量應該在
大約480~360毫升(不低於這個值)
最簡單的方法還有選擇配料表只有生牛乳的
或著生牛乳後面的成份不超過2種
正常純牛奶的蛋白質含量在2.8%以上
超過3.5%的可以說是很不錯的
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※書穎隨行第九期之「品讀通史,互享心聲」第五彈——讀《牛奶可樂經濟學》有感
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