糖醋做出來的美食酸甜可口，超好吃！

糖醋排骨

--質料--

排骨、醋、糖、料酒、生抽

--做法--

將排骨切成塊，入鍋烹煮。

鍋內坐油，放入排骨炒至表面金黃，放冰糖。

倒入白糖，醋，生抽，料酒，鹽，少量凈水，小火燜20分鐘。

待排骨變色，撒入白芝麻，大火收汁便可。

糖醋裡脊

--質料--

裡脊肉、糖、胡椒粉、番茄醬、芝麻、薑絲、澱粉

--做法--

將裡脊切絲，用鹽，胡椒粉，薑絲腌10分鐘。

將腌制好的裡脊裹上澱粉。

鍋內坐油，炸至金黃，撈出備用。

鍋內留油，把番茄醬，糖，芝麻一同倒入小火翻炒。

放入半碗水，熬到湯汁濃重，放入炸好的裡脊肉便可。

糖醋脆豆腐

--質料--

蔥姜蒜、豆腐、生抽、醋、糖、澱粉、料酒、醬油

--做法--

將豆腐切成片，姜蒜切成末。

取一隻碗，倒入鹽、料酒、醬油、醋、糖、水調成醬汁。

鍋內坐油，下入切好的豆腐。

小火慢煎至兩面金黃，盛出。

將姜蒜末下鍋炒香，倒入調好的醬汁，煮1分鐘。

把澱粉倒入勾芡。

最後再倒入豆腐，翻炒平均便可。

糖醋荷包蛋

--質料--

雞蛋、醋、生抽、糖

--做法--

將雞蛋煎至兩面金黃。

取一小碗，參加生抽，糖，醋，水攪拌平均。

鍋里坐油，倒入調料，湯汁燒開後倒入雞蛋。

大火燒開，小火燜煮2分鐘便可。

糖醋藕圓

--質料--

蓮藕、雞蛋、料酒、白糖、肉餡、洋蔥、胡椒粉、生抽、醋

--做法--

將蓮藕去皮切成顆粒，洋蔥切碎。

蓮藕碎中放入肉餡，洋蔥碎和胡椒粉攪拌勻。

再打入雞蛋，放入鹽，醬油，少量白糖攪拌勻。

鍋中放油，燒至七成熱,下入藕丸，炸至金黃色撈出控油。

控好油的藕丸再復炸一次，撈出控油。

取一隻碗，放入料酒，生抽，白糖，醋，水調成醬汁。

將藕丸放入汁中裹勻便可。

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