盆景藝術：家庭簡易蔬菜盆景的製作

廚房裡的蔬菜並不是只有用來美食的，其實只要稍稍用些心思，許多蔬菜甚至下腳料在你的精心選擇和設計下，會變成色彩動人、形態各異、精緻美觀、令人賞心悅目的蔬菜盆景。這些別緻的盆景，就能從廚房裡「走」出來，裝點你的家居、美化你的生活！

這樣的蔬菜盆景製作容易，管理簡單，且價格低廉，取材方便，讓你體驗自己創意樂趣的同時，又使家裡充滿自然氣息。相信蔬菜盆景會成為現代家庭戶內裝飾的新寵！下面介紹10種簡易蔬菜盆景的製作：

1.洋蔥盆景

取洋蔥把外皮剝去，將蔥頭置於瓷沖，用小的鵝卵石壓住，注入清水，每隔5天換1次水。過半個月，蔥頭就長出葉子，挺拔秀麗，還釋放出淡淡清香。2.蒜頭盆景

大蒜時間長了蒜瓣就會會抽出芽，把外皮剝了，剝成一個個蒜瓣兒，用竹籤等距離串成大套中、中套小的圓圈，放入盛有水的瓷盆中。不久，象牙色蒜頭便會吐出鮮嫩的綠芽。蒜葉看似水仙葉子，但不會開花。注意穿竹籤時要稍稍側些，以免損傷芽頭。

2、蒜頭盆景

大蒜時間長了蒜瓣就會會抽出芽來，把外皮剝了，剝成一個個蒜瓣兒，用細竹籤等距離串成大套中、中套小的圓圈，放入盛有水的瓷盆中。不久，象牙色的蒜頭便會吐出鮮嫩的綠芽。蒜葉看似水仙葉子，但不會開花。注意竹籤穿時要稍稍側些，不會損傷芽頭。

3.胡蘿蔔纓

取有頭的胡蘿，並置於細的廣口花瓶中，適當澆水，保持濕潤。1周後，胡蘿纓長出，青翠欲滴，形似雪松。

4.生薑翠竹

取鮮生薑若干塊，芽頭朝上置於淺盆中，然後蓋上1厘米厚的細土，澆透水後放在向陽的窗台上。不久，鮮姜便萌出嫩芽並逐漸抽出綠葉，猶如一叢翠竹。

5.蘿蔔花籃

將一隻較大的蘿蔔，底部挖空，使之呈水杯狀，然後塞入一團棉花，再在上面均勻地撒一層麥種，再灑些水，將其掛在向陽的窗前。l周后，麥種變成了綠油油的麥苗，蘿蔔也長出了嫩綠色的葉片，狀如一隻花籃。

6.西芹抽蕊

將西芹的根部一段（約7厘米長，並留有根須）用刀割下，置於等高的礦泉水瓶（即截取礦泉水瓶的底部一段）中，注水應淹過根須。3～5天後，西芹新蕊就會簇擁抽出。

7.芫荽盆景

將芫荽子撒於盛有泥土的淺盆中，並澆上水，然後將盆放在暖和地方。幾天後，芫荽便會長出嫩芽，待嫩芽長l～2厘米後，放人花盆，吊在居室里，色碧而形美，情趣盎然。

8.甘薯盆景

將甘薯放在盆中，蓋上細土，隔幾日澆1次水，讓土壤濕潤，過幾天甘薯抽出芽來，然後將薯盆朝陽，受到日晒的薯藤帶著綠葉向上伸展，青翠欲滴，煞是可愛。

9.白菜開花

春節過後白菜中心會抽薹開花而失去食用價值，這時選要帶根的白菜，將外面的葉割下食用，只用菜心，放在水杯里，慢慢的白菜生長抽薹。先是潔白如雪，後是青葉綠薹。

10.芸豆盆景

將2，3粒芸豆種播在花盆裡，蓋上1厘米厚的土，並澆上水，然後將盆放在暖和地方，幾天後，芸豆便會發出嫩芽。芸豆抽蔓後用繩子引蔓，芸豆蔓會順繩子帶著綠葉向上伸展，不但好看，還能讓你吃上美味的芸豆。

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