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再也不用驅車幾百公里!在濮陽也能吃到這個味!快來解饞!

下面是來自一隻灌湯包的自述

我叫灌湯包

出生於北宋的那年寒冷的冬季

在包子跟菜湯混合的機緣巧合下

一不小心就誕生了

然後之後我就銳不可擋地圈粉了

幾乎整個中國

連老外都給我點贊

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但是很多人都知道我、深愛我

卻不知道為什麼我顏值與實力並存

現在我悄悄跟你們說

我的皮膚是用高筋度麵粉做成的

保證不含玻尿酸,天然顏

所以彈力很高,韌性很足

就算皮薄餡多又帶湯

我也能晶瑩剔透萌萌噠地出現

當然我也才華滿腹

雖然我叫灌湯包

但我的鮮湯可不是灌進去的

而是把用高蛋白的豬皮熬制很長時間以後

冷卻形成的皮凍

貨真價實地放在了我的肚子里

然後寶寶去籠里蒸桑拿的時候

它就重新化成了湯

所以我的美麗和年輕由內而外

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很多粉絲都要跟我親密接觸

但卻笨手笨腳的不知道該用哪種方式

現在本寶寶傳授給你們十二字要訣

「輕輕提,慢慢移、先開窗、後喝湯」

滋溜一聲滿口香

「三分天註定,七分靠打拚」

這家店創始於2006年,靠著祖傳工藝的灌湯包在濮陽立足,是濮陽地區唯一一家做正宗小籠灌湯包的。多年一直被評為當地名吃,多次獲得有關部門獎章和榮譽!每天客人絡繹不絕。可能就是所謂的「吃上一口,別無所求!」吧。

吃灌湯包,像一秒穿越47年前

最傳統的手工工藝,透過這扇玻璃窗口,每個食客都能看到每個灌湯包從塑型到出鍋。在這裡你能吃到47年前的正宗老味道。不誇張地說,吃過的回頭率就是99%。

和別的灌湯包不同的是,除了製作手法,灌湯包加了留住客人的

秘制餡料

,這就是讓回頭客上癮的秘訣所在。一籠包子8個裝,只要

3分鐘的功夫

,手速快到讓人懷疑人生,不怕你偷師。

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師傅已經熟手得可以掐著時間估計出鍋時間,再等4分鐘,熱騰騰得灌湯包就上桌了。光是看著就讓人嘴饞,地道的灌湯包,是這樣小小一個。

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來這吃包,先拿下這款金字招牌

心急吃不了灌湯包

來這家店吃灌湯包,還有個押韻有趣的口訣:

輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯。

最後一口全吃光,滿口香!

戳開灌湯包,一口jue掉這口鮮美的湯,瞬間胃口大開。再吃包,肉餡和薄如紙片的入口,渾然天成,吹彈可破的麵皮口感和精選黑豬腿肉的鮮美被發揮到極致,一口一個真過癮!

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包子無語,味道說話

透過光可以看到包子皮薄得透亮,輕輕夾起來抖一抖,包子有種墜感,明顯感覺沉甸甸的湯汁在蕩漾~

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戳開的湯包,肉餡非常飽滿,難怪灌湯包讓人痴迷神往。記得先喝湯再吃包,心急的話,湯汁可是會biu曬出來的~

不吃感覺錯過好幾個億的豪華湯包

蟹黃湯包,蟹黃在包里油光發亮,讓人一看就垂涎,蟹膏的香味從戳破包子的那一刻就散發出來了,咀嚼的時候還會有種顆粒的口感。

軟萌的外表,在蟹黃的裝點下,顯得更加誘人,就連湯包皮的褶皺都紋理分明,但是每一處的薄度都一樣,可見師傅功力深厚。

開窗後蟹膏黃得發亮,怕是把黑豬肉餡都掩蓋了,不蘸醋吃更能品嘗到蟹鮮的口感,一人吃一籠都不嫌多!

優雅環境,吃到它人生才圓滿

店面很大,遇上高峰期可能要等上1個小時,有時候遇到提前售空,回頭客學聰明了,來這之前電話告知讓老闆留一籠。

優雅的環境,個性的壁畫,在這樣的環境里用餐,可以說是一種享受

寬闊雅緻的包間,還有供客人休息的沙發,老闆可以說是處處為客人著想,讓客人都有「家」的感覺。

經典菜品也是美味

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在這裡湯包是主打,而菜品也是非常美味的!

想吃正宗灌湯包

認準這家

濮陽第一包子樓

【地址】

開州路與黃河路交叉口向北300米路西

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