吃火鍋=囤肉？還好我有楊冪張韶涵都在追捧的火鍋不胖4步法
縱觀娛樂圈的風起雲湧
女明星們如果想上熱搜
除了製造出驚天動地的大新聞
最實用的捷徑就是
吃！火！鍋
......
張韶涵吃個火鍋輕鬆上熱搜
劉詩詩也因為火鍋踏上了微博的風口浪尖
說到底
都是因為火鍋與減肥之間的愛恨情仇
吃火鍋，本來是件很幸福的事情，蒸汽氤氳的鍋里吃的是感情，吃的是闔家歡樂！
但當火鍋偶遇減肥，情緒就難免有點複雜了。
苗條和美味只能二選一
No！今天我們就站在體重秤上
為大家總結了一份減肥火鍋指南
告訴你怎麼吃、吃什麼
火鍋為什麼好吃易胖
要想火鍋吃不胖，就得先知道知道，藏在火鍋里的那些長胖深坑。
只有知道怎麼吃不對，才能巧妙地避開這些坑，邁出瘦下來的第一步！
①火鍋湯頭：湯底里過量的油脂就是體重爆表的最大元兇啊！
②肉丸等深加工食材：丸子等經過深加工、碳水超標的人工美味，隱藏著大把熱量
③火鍋經常在午夜：晚上運動量小，身體的代謝速度放緩，熱量無法消耗的直接結果就是體重秤上的心靈大出血！
④火鍋蘸料：每一勺香油的熱量為30-40大卡，不經意的一碗蘸料就會導致熱量超標
火鍋吃不胖
你只需要的是這四步
難道火鍋和減肥就只能是二選一這樣殘酷的局面嗎？
NO！吃得開心是我們減肥時最重要的一環，如何把火鍋吃得更瘦，才是我們要扒開的秘密！
只要做對這四步，火鍋也能吃到瘦！(飛速記筆記吧）
01
先 選 好 鍋 底
火鍋要想吃不胖，第一步就是得選好火鍋鍋底！
點選對鍋底其實就是只有一個原則：少油少鹽少亞硝酸鈉！
通常情況下，火鍋鍋底不外乎清湯和麻辣兩大類，現在還有一些別出心裁的番茄鍋、酸菜鍋等等。
如果想減肥第一推薦就是良心友好的清湯鍋底！如果貪圖一時爽的口腹之慾，那鴛鴦鍋也是不錯的選擇！
至於酸菜鍋和海鮮鍋，別看它們沒什麼油脂，但它們卻是鍋底里的白蓮花！
根據站在理性光環下的科學實驗表明：經過90分鐘的熬煮，酸菜鍋和海鮮鍋的亞硝酸鹽含量會分別上漲9.38和7.06倍！
換句話說，只要還想健康活著，這兩款我們都不推薦！
減脂期的火鍋底料選擇指南
◆ 推薦區：清湯鍋底、鴛鴦鍋底、菌湯鍋底、番茄鍋底。
◆ 勉強安全區：麻辣鍋底（清油）
◆ 打死也不要區：酸菜、海鮮鍋底（含有大量的亞硝酸鹽）、牛油鍋底（油脂爆表）
02
菜 品 的 選 擇 是 關 鍵
火鍋真正能征服減肥意志的地方除了美味，就是它想吃啥有啥的豐富菜式！
也正是因為如此，一吃就多，一多就成了火鍋的坑！所以，怎麼吃才能避免囤肉呢？
首先先安利大家一套火鍋食用正確順序：
主食—綠葉蔬菜—肉類。
在一頓吃不胖的火鍋里，土豆這樣的澱粉類蔬菜就是主食一般的存在。
先用主食打頭陣可以在相對低熱量的情況下，提升飽腹感！少吃少胖才是不變的真理。
看到這裡大家可能會疑惑為什麼要把火鍋精華——肉類放在最後？
原因只有兩個字就是健康！肉類的嘌呤很高，如果一開始就放的話，嘌呤就會到湯里，然後被蔬菜吸收。換句話說，吃進去的每一口都是痛風的前兆啊！
鄭重提示：各種丸子是火鍋的深坑啊~
各種丸子熱量表
菜品選擇指南
①主食類
◆ 推薦區：玉米、紅薯、土豆、魔芋
◆ 打死也不要選區：火鍋麵條、年糕、米飯
②蔬菜類
◆ 推薦區：菠菜、冬瓜、海帶、金針菇等吸油蔬菜放心吃，豆腐等豆製品也不錯
◆ 打死也不要選區：炸豆皮、炸豆泡這種小妖精就不要選了
③肉類
◆ 推薦區：魚蝦優先，雞鴨也行，但想下鍋得先去皮
◆ 勉強安全區：牛肉卷羊肉卷這種肥瘦相間的美味，還是悠著點
◆ 打死也不能選區：所有加工肉製品、內臟，它們可都是讓你胖起來的狠角色
常見的菜品熱量
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圖片來源網路
03
挑 選 小 料 你 得 知 道
選對蘸料，和選對一起吃火鍋的人一樣，很重要。
蘸料也是火鍋店熱量的一個大坑！沒挑選好醬料，分分鐘讓你前面這些努力白費！
選擇蘸料之前請在心裡默念三遍：少油少鹽！
享瘦火鍋，第一推薦的就是低卡低油的潮汕式蘸料，一點醬油一點醋，開心美味一上午！
除此之外，芝麻醬和油碟都或多或少存在油脂超標的問題，如果它們是你的火鍋之光，那就只有一個辦法：少！蘸！
小料選擇指南
◆ 推薦區：蔥姜蒜、耗油、醬油、陳醋、干辣椒
◆ 勉強安全區：花生醬、芝麻醬（經過二次加工的算是作弊）
◆ 打死也不要選區：各種香油碟、沙茶醬、海鮮醬、xo醬，等等醬！
04
吃 吃 喝 喝，怎 么 喝
吃火鍋總免不了配上點飲料！
然鵝，我們的飲料....
范冰冰的飲料....
如圖所示，選擇飲料只有一個標準：清淡為主，甜膩再見！
另外，為了你的胃，別喝太冰的飲料。
飲料選擇指南
◆推薦區：大麥茶、菊花茶、普洱茶（吸油神器）等
◆打死也不要選區：冰鎮可樂、雪碧，各種含糖量爆表的果汁。
最後附贈火鍋好吃不胖的小技巧
選對了鍋底，認準了菜品，搭配好讓你心曠神怡的飲料！最後，我們為大家總結了一份火鍋好吃不胖的「旁門左道」。
沒錯，又是一波實力寵粉，就是要讓你們比別人瘦~
火鍋好吃不胖小技巧
① 喜歡吃辣的朋友可以點鴛鴦鍋
② 吸附性強的食材放清湯鍋
③ 盡量把一餐火鍋的時間控制在90分鐘以內
④ 不要貪熱，晾1分鐘吃才健康
⑤ 可以準備麵包片吸油
⑥ 盡量把吃火鍋的時間放在中午
說了那麼多
下一步就是吃起來啦
但火鍋雖好，可不要貪杯啊
總之處處忌口、小心翼翼
並不是獲得好身材的長久之計啊
在愛吃的食物中，找到好吃不胖的方法
讓生活也變得健康有趣起來
才是最美好的意義啊
最後祝大家越來越瘦啦
愛你們，么么扎
