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喝咖啡還是手沖的好,味道秒殺雀巢速溶,醇香甘甜口感真不賴

喝咖啡還是手沖的好,味道秒殺雀巢速溶,醇香甘甜口感真不賴

以前喝咖啡,我都喝的是速溶咖啡,這次想試試手沖的。這是我第一自己做手沖咖啡,個人覺得喝咖啡還是手沖的好,味道秒殺雀巢速溶,喝起來醇香甘甜,口感真的很不賴喔。

喝咖啡還是手沖的好,味道秒殺雀巢速溶,醇香甘甜口感真不賴

食材:

純牛奶、太古方糖

熱水、哥倫比亞麥德林咖啡豆

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①、取20g咖啡豆倒入手搖磨豆機里,結合自己的口感喜好,調節到中細度的研磨,開始搖起來吧。大家最初在搖的時候可能會費力一些,沒關係多搖幾下就輕鬆多了。

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②、等咖啡豆全部研磨好了,從粉盒裡拿出來倒進過濾網裡。這裡我用的是哥倫比亞麥德林咖啡豆,你們可以換成自己喜歡的咖啡種類。

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③、在手沖咖啡壺裡加入適量的熱水,看到溫度計到70~80度之間,就可以沖咖啡了。記得要把過濾網的咖啡擠乾淨再取出來。

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然後你就能得到一杯色澤漂亮的棕黑色咖啡,按照自己的喜好,放入一塊兒或兩塊兒方糖,攪拌均勻。對了咖啡豆打開袋子後,要儘快在3個月之內喝完口感最佳。我們可以用密封瓶兒來裝咖啡豆,這樣能讓它的香氣更為持久。

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這次我做了兩款咖啡,一款是沒加純牛奶,另一款是放了牛奶的。味道各有千秋,具體還要看個人的喜好來選擇。總的來說,咖啡的好喝與否,與它的品種、水溫和研磨粗細程度等諸多因素有關。大家不妨多試幾次,找到適合的自己的口味吧。

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我們每次喝手沖咖啡時,大約用15g~20g左右的咖啡豆來研磨就行,太多了容易引發心慌。千萬要注意的是不要空腹喝咖啡,不然會導致心跳加快、莫名興奮等不良癥狀。

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