魷魚的三種家常做法，做起來簡單，吃著美味，真是太過癮了

魷魚其實並不算大家經常吃的食物，但是偶爾吃幾次也很不錯，尤其是做的美味一些，大家都能吃得很過癮。那麼，我們來學幾道簡單的魷魚的做法吧。

蒜苔炒魷魚

蒜苔炒魷魚是非常簡單的一道小菜，而且很經典。用蒜苔加上魷魚簡單的一炒，也是很下飯的家常菜。

準備一把蒜苔，摘去頭尾兩端，洗乾淨之後切成小段。魷魚處理一下，洗乾淨切成條狀，燒點熱水，將魷魚條放進去，煮熟後撈出來。鍋里放上油，加點蔥花，然後將蒜苔放進去翻炒直到斷生，加點醬油並放入魷魚翻炒均勻。出鍋前加點鹽和味精即可。

涼拌魷魚

魷魚涼拌也是不錯的美食，可以加上蔥段或者黃瓜絲拌，都是簡單，而且美味的家常菜。

準備幾條魷魚，處理好，可以切成條，或者切成圈狀，然後將魷魚放進鍋里，加上水和鹽煮熟，撈出來放涼。準備兩棵大蔥，只取蔥白即可，然後將蔥白切成段狀。將魷魚和蔥白都放進盤裡，加上生抽，蚝油，鹽，味精，香油等攪拌均勻即可。

香辣魷魚絲

香辣魷魚絲，要做的又香又辣，才好吃，還能當成小零食，做的時候用魷魚須來做，加上干辣椒，大蒜和花椒即可。

準備適量的魷魚須，鍋里放上水，加點料酒，燒開之後將魷魚須放進去焯一下，撈出瀝干水分。鍋里放上油，油熱後加入花椒粒，蒜末，和干辣椒翻炒出香味，然後加入辣椒醬繼續翻炒，等炒出紅油之後，加入魷魚絲繼續炒，翻炒一會之後，加點生抽，白糖，和鹽，出鍋即可。

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