一道簡單的醋溜土豆絲，你溜的好嗎？

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醋溜土豆絲

醋溜土豆絲屬於魯菜，是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒等，主要烹飪工藝是炒，是中國百姓飯桌上常見的家常菜。

準備這些用料

主料：土豆 500克 干辣椒 5克 鹽 少許

輔料：蔥 10克 白醋 10克

醋溜土豆絲的做法來咯

1、土豆去皮清洗乾淨，蔥、干辣椒備用

2、土豆切細絲入涼水中淘洗幾遍衝去澱粉，水變清澈就可以了

3、把土豆絲撈出瀝干水份備用

4、蔥，辣椒分別切小段

5、炒鍋里倒入適量食用油

6、油熱後倒入蔥和辣椒翻炒煸香

7、倒入土豆絲翻炒，加入白醋，最後加入鹽

8、翻炒斷生即可出鍋！清淡爽口，酸辣開胃的醋溜土豆絲搞定了！

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