春節將至 蘇城敲響食品安全「警鐘」

名城蘇州網訊 再過半個月就過春節了，親朋好友又要聚到一起吃吃喝喝，不亦樂乎。不過，這個時候食品安全問題就顯得更加重要，近期，市場監管部門發布了餐飲服務食品安全消費提示。

上午十點，飯店大堂里坐滿了客人。年關將近，公司年會、家庭聚餐明顯增多，而店裡的工作人員卻要回家過年，人手緊張。

最近，針對春節期間的餐飲服務，市場監管部門分別對餐飲服務單位和廣大消費者發布提示。一方面他們將督促餐館飯店加強管理，工作人員健康證必須完備，所有進貨原料必須出示索證索票，每天的食物成品還要留樣保存。另外，市場監管部門提醒市民，自我保護意識也要提高。

(責編：方潔)

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