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古代皇帝吃啥?來看看這份宣統四年二月糙卷單

最近本人在看清朝最後一個皇帝溥儀的自傳《我的前半生》,才知道原來清朝皇宮裡正式的吃飯是一天兩餐,早上或者午後再吃些點心或者其他簡單的。當然了,要是餓了,隨時叫御膳房弄點吃的,畢竟人家是個皇上嘛,呵呵、、、

皇帝吃飯真是不一般啊,排場之大,佳肴豐富,下面以溥儀皇帝為例說說吧,溥儀說傳膳,他邊上的御前小太監就對養心殿的明殿上的太監說聲:「傳膳」,殿上的太監把這話再傳給養心門外的太監,最後傳到了御膳房的太監,然後很快,幾十名太監抬著六七個桌子,捧著幾十個金珠盒來到養心殿,場面十分壯觀,冬天時候加一個火鍋。

皇上吃飯可不是像我們一般在飯店裡還要等額,人家說傳膳,很快就有膳用了,這是因為御膳房早就做好了,時候一到立馬送來,菜肴基本上熱一下即可。

有多少個菜呢?隆裕太后每餐有一百個左右,溥儀的比他少,三十個左右。溥儀在自傳里說這是他找到的一份宣統四年二月糙卷單:

你是不是覺得皇上吃的菜還要熱一下,不夠新鮮?別急,畢竟人家是皇上,吃的可是很多很多的,只有你吃不掉,沒有你吃不到的,溥儀說:他基本上不靠這些過了火候的食物充饑,而是吃的是太后送的佳肴,太后死後,四位太妃接著送,太后和太妃都有自己的膳房和高級廚師,做的菜非常好吃。

皇上就是皇上,看後我表示我也想做皇帝,哈哈、、、


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