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提前預熱年度大戲!如何把年夜飯吃出高格調?

中國頂級家居微刊 最受歡迎家裝類公號

// 名詞解釋:小確幸 //

「小確幸」是村上春樹的隨筆,是微小而確實的幸福,每一枚「小確幸」的持續時間在3秒鐘到3分鐘不等。

就像小時候過年滿眼閃爍著星星地等著收新衣服和壓歲錢,而長大後最期待的是那一桌子的年夜飯和一起吃飯的人。

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「來自母上大人的寵愛」

滿滿愛意滿滿小驕傲的話語加上擺盤精緻,可口的年夜飯照片,發到朋友圈,懷揣著滿足的心情,等著朋友們的點贊(羨慕)。

這是現在年輕人除夕的固定節目,朋友圈的「媽媽廚藝大賽」,在不知道什麼時候的情況下,成為了媲美春晚的年度大戲。

而且要是你想要成為「炫媽大賽的扛把子」,稱霸朋友圈的話,光有好的手藝可還不夠哇。在這個顏值就是王道的的年代,我們還缺時尚時尚最時尚的廚具來加分(zhuangbi)一下呢~~

能作為顏值界扛把子的廚具,一般都是文武雙開、讓人一見就誤終身!讀完這篇文章,十大傑出媽媽比拼,你!贏定了!!!

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年夜飯之燉肉煲湯

站在樓道里聞著各家各戶飄來的燉肉香,是呀,過年了。」

轉頭看看自己家裡的那口老鍋,早已光榮退休,現在換成了法國Le Creuset鑄鐵鍋。

「廚具中的紀梵希」、「廚房中的LV」 集萬千寵愛於一身~

一口鍋能燜燉、又能蒸煮、還能煲湯煲粥!明火ok,電磁爐和烤箱也完全ok。法國主婦家裡的經典廚具,出現在各大熱門電影電視劇。

電影《朱莉與朱莉婭》劇照

Le Creuset鑄鐵鍋受熱均勻,且密封性好,保證味道的原汁原味。用它做出的食物,每次都讓老媽想要親親自己的小臉蛋,俘獲老媽的芳心從此展開。

以前老一輩總說,人還是舊的好,鍋還是老的傲。但是用了我買回來的這鍋,每天都給我發照片,今天做了燉湯,明天煮了熱面~~

電影《請以你的名字呼喚我》劇照

前兩天老媽說她過年要拿出看家本事,讓我理解一下背後的中心思想。做了她這麼多年的貼心大襖子,我會給她拿下全套Le Creuset廚具了~嘻嘻嘻,我真是個可愛的機靈鬼~

鑄鐵鍋可以長時間的保溫,所以吃飯的時候請直接端上桌。完全no趴不呢~

從經典的火山紅色到大膽的馬賽藍色,多種顏色可選,高光琺琅漆身既精緻又艷麗,拍照都不用辛苦p圖了,隨便拍都是大片

我家打算用標誌性的火山紅色,開啟紅紅火火的新年了。

2

年夜飯之煎魚烤肉

「無魚不成席」,雖然南北各有不同習俗,但家家餐桌上必有魚,這是沒得說的。魚象徵著年年有餘。

從小就喜歡吃魚的我,幹掉一整條魚完全沒問題的啊,加上又能討個好兆頭,可以說是很完美了~

工欲善其事,必先利其器。煎魚烤肉這等大事就必須交給專業的工具,比如美國洛極(Lodge)鑄鐵煎鍋。

之所以推薦洛極,是因為它是美國國民鍋具。價格親民,堅固耐用,號稱可用百年,深受各國民眾喜愛。洛極傳承了鑄鐵鍋一身的優點,導熱均勻、儲熱性能好、可明火、可入烤箱。

可煎可炒,一鍋兩用,烙餅、煎蝦、煎餃、煎牛排、烤披薩、炒飯、炒菜……能做的太多了,媽呀,優點太多,數不過來。

同時還有自己的小心機,在鍋具製作時就在表面噴了一層植物油膜,不沾、少油煙。手柄上帶有掛孔,可直接上牆,不佔用櫥櫃空間。

外表沉穩大氣,還能直接上桌跟Le Creuset鑄鐵鍋搶C位。30秒幫您算出您的裝修多少錢

等不及年夜飯了,先給你們看個洛極煎蛋,大半夜的,來個深夜放毒~

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年夜飯之炒菜炸丸子

炒菜呢就是中國人幾千年來的傳統手法了,年夜飯少啥都不能少了炒菜。炒菜的顏值好不好,3分靠廚藝,7分拼鍋具,剩下的90分就交給濾鏡了~

看到這裡,想必都快餓了吧,那差不多可以提一下德國雙立人炒鍋了。不鏽鋼材質易清洗易保養,拋光的外表也非常現代。

而且,輕,適合「手無縛雞之力」的你。不來一個?

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年夜飯之餃子

北方過年都必定吃餃子,零點一過大家圍在一起吃頓熱騰騰的餃子辭舊迎新。吃餃子的時候還要配著火辣的國民女神老乾媽!

雖不是北方人,但我也超愛吃麵食,在家裡,我和老爸都是麵食的瘋狂腦殘粉,老媽就是堅定的米飯派了(哼,孤立她)

所以呢,因為自己生的崽,怎麼著也要擼大!於是老媽平時也會做麵條、包子、餃子之類的麵食。(愛您喔~)

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年夜飯之果汁飲品

爺爺奶奶嘬幾口乾白,叔叔伯伯們舉杯紅酒,小孩子抱著幾罐果汁,年夜飯桌上總少不了這幾樣存在。

不過今天,再一次走心安利美國維他密斯(Vitamix )破壁機……製作出的果汁。

破壁機不同於榨汁機,它極高的轉速會將一切碾壓成渣渣。不,是沫沫,連渣都不剩,口感那是一個佳啊,品上一口,外面的勾兌果汁都走開。

打開破壁機開關,等待幾秒,新鮮純天然宇宙超級無敵美味的果汁就完成了。

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新年丟掉碳酸飲料,給家人親手做幾杯草莓汁、獼猴桃汁、西瓜汁,香蕉汁,紅棗汁,玉米汁......健康營養好味道~30秒幫您算出您的裝修多少錢

招待親朋也是很不錯的,平時還能用它打豆漿、濃湯、奶昔、冰淇淋、沙冰、果泥、寶寶輔食等。只有你想不到,沒有做不到

以上物件全擁有,朋友圈晒圖冠軍舍你其誰!!!哈哈哈哈哈 先讓我偷著樂一會兒~ 最後祝大家花好月圓人團圓呀~ 比心

圖片均來源於網路 侵權即刪

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