冬天的白菜賽過參，但這樣吃大錯特錯，很多人還經常這樣！

俗話說，冬天的白菜賽過參，營養價值是相當高的，但是再好飲食也有禁忌，千萬不可以這樣吃。

白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。

經常吃白菜可以起到利腸通便，幫助消化、消食健胃，美容減肥、防癌抗癌等作用。

隔夜的白菜不吃

這一點必須要強調一下，很多人都知道隔夜的蔬菜不可以吃，尤其是大白菜，大白菜隔夜會讓亞硝酸鹽升高，經常吃還會有致癌的風險。

不要棄汁

無論是拌餃子餡還是蒸蒸包子，都會把白菜汁擠掉倒掉，其實這樣做完全讓白菜的營養價值慢慢流失了，不妨可以用白菜汁和面，不僅好吃，而且還讓營養全部保留。

不和豬肝、羊肝一起吃

首先吃白菜一定要注意，不要和豬肝、羊肝一起吃，雖然不會造成對身體有什麼傷害，重要會破壞維生素C，這樣蔬菜就白吃了。

以上這些你有注意過嗎？

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