貓咪其實嘗不出甜味？貓：你說的甜是什麼甜？

原標題：貓咪其實嘗不出甜味？貓：你說的甜是什麼甜？

我們都知道有些甜食不能給貓吃，比如巧克力。但你知道嗎，貓咪是根本嘗不出甜味的！

作者：果凍

審核：謝春（B.V.M Master of V.M 執業獸醫師）

本文由萌爪醫生團隊編譯，謝絕轉載

對於喜歡甜食的兩腳獸來說，各類糖果棉花糖冰淇淋，都是人間美味！但是當你把甜食放到喵的面前，就會發現TA很可能看都不看就轉頭舔毛了。和人類不同，貓咪其實是嘗不出「甜味」的。

▼貓咪缺少嘗出甜味的「硬體」

大多數的哺乳動物在舌頭上都擁有無數個味覺感受器，味覺感受器是一種能與食物「結合」並把有關於「味道」的信息傳送給大腦的蛋白質。像我們人類就有5種不同的味覺感受器：酸，甜，苦，咸和鮮。

而甜味的味覺感受器又是由2個不同的小蛋白質拼在一起組合而成的，如果身體里缺少Tas1r2和Tas1r3這兩個基因的話，就沒辦法生成那兩個不同的小蛋白質，也就沒有辦法感受甜味了。

但神奇的是，雖然貓並不缺少這兩個基因，但是TA們的Tas1r2基因缺了整整247個鹼基對，說人話就是：喵星人的基因不完整，有所缺失，正是這種缺失使得喵們無法嘗出甜味。

喵：拿走拿走，朕才不吃！

到目前為止的科學發現表明，喵星人是哺乳動物中唯一缺少甜味基因的，包括老虎獅子在內，TA們的Tas1r2基因均缺少那247個鹼基對。不光嘗不出甜味，貓咪們的肝臟里還缺少一種酶，沒有這種酶的話糖分很容易在動物的身體里堆積，沒法轉化成可利用的資源。

▼為何有些喵偏愛甜食？

但也有不少鏟屎官說了：「不啊，我家貓超喜歡吃甜食的！」 對此現象，美國費城Monell化學感知中心的科學家Brand表示：可能有些貓可以用TA們還尚且完整的Tas1r3來嘗出高濃度的糖分，但現在一切還是未知數，有待考證。

關於為什麼有些貓愛吃甜食，還有些其他的說法，比如：

1. 喵只是喜歡那個食物的口感、嚼勁
2. 甜食里的其他口味（苦味，鹹味）才是令貓感興趣的主要原因
3. 一些甜品里的氨基酸可能會吸引貓咪
4. 也可能僅因為甜食的氣味非常吸引人

雖然有些還有待考證，但是科學家們能肯定的是，貓咪可以嘗到一些我們無法嘗出來的味道，比如說ATP（三磷酸腺苷）。沒錯，就是這個被稱之為體內細胞能量的「分子貨幣」的東西，TA們可以嘗出味道來……

▼別忘啦，本喵可不是吃素的！

我們曾經在《貓做錯了什麼要逼它吃素？》里提到過的，和需要糖分來補充身體能量的人類有所不同，貓咪是專性肉食動物，這意味著貓咪的營養主要通過攝取高蛋白獲得，TA的主食不是素，也不是糖，只能是肉類！

▼那麼喵到底能不能吃甜食呢？

紅薯、西瓜、酸奶、香蕉等蔬菜水果可以適量、少量給喵食用，此外不建議給寵物吃太多甜食，一旦糖分攝取過量就會對貓咪的腎臟產生負擔，引起腎衰等疾病，遠遠得不償失。

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貓咪雖然可以食用少量甜食，但切記巧克力是不能給TA們吃的哦！

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