你知道嗎，冬天才是適合吃冰激凌的季節……

入冬之後，人們已習慣進熱食來保暖健身，而把涼食拒之口外。殊不知，在嚴寒的季節反而可以適當吃點冰激凌等冷食。

我國古人即知道，地球的外面有太陽、月亮和金、木、火、土幾大行星，而且知道各星球都有放射能量的功能，地球一方面在吸收其他星球放射的能量，同時它本身也在放射能量，和其他星球的功能相互影響。地球吸收太陽和宇宙的能量是這樣的：夏至一陰生以後，開始漸漸吸收宇宙的能量，一直到冬至吸到地心，在古代是說陽氣下降到地心，到了冬至才開始漸漸外放，即冬至一陽生。我們從井水的情形就可以知道，夏天的井水是涼的，冬天的井水是溫的，就是因為地下有陽氣。我們人體的變化也一樣，所以冬天更容易上火。

中醫崇尚自然，講究天人相合，也就是說人要按照自然的規律來生活，有「順時攝養」的說法，節令更替，養生方法亦當做相應調整。所以我們中國人吃東西，也是依照宇宙的法則來的。

夏長冬藏，夏季，因為外界溫度較高，人體的毛孔呈現開放狀態，大量出汗，導致體內陽氣就會外走，浮陽潛於表，內在是寒涼的。加上夏天食物容易變質、人體休息不好等因素，腸胃功能相對來說比較差，此時，如若再吃些寒涼的東西，人體一方面要調動本來就很稀少的陽氣來把這些寒涼的東西暖成與人體一致的溫度，另一方面，還要用本來就弱的腸胃來消化本來就不好消化的東西，因此，如果夏天吃寒涼的東西其實更容易傷內在陽氣。

冬天則相反，萬物都處於收藏的狀態，人體消耗少，精氣得以存儲，人體的陽氣都收斂在腹部。這時消化力特彆強，補品吃進去，營養容易吸收。因為胃的陽能內斂，冬天可以吃冰淇淋，即使吃了較多寒涼的食物，人也有能力消化掉。

但是這並不表示冬天就可無限制地吃冰激凌，吃太多冰激凌、冷飲會傷害陽氣，損傷脾胃，特別對脾胃虛寒者，如有胃病、腹瀉、陽氣虛等人，能少吃就少吃。

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