用它當餃子餡99％的人沒吃過，做好後上桌兒子搶著吃，必須收藏！

我的家人最喜歡吃的就是韭菜雞蛋餡和酸菜豬肉的餃子，所以我家基本就是這兩種餡，總是看到別人家什麼鮁魚餡，玉米餡什麼的，我是真的很想嘗試著去包的，但是老公和兒子都極力反對，也就阻擋了我創新的步伐。但是總是覺得，去飯店還知道每次都點自己沒吃過的新菜嘗嘗，在家可是要吃一輩子的飯的，為什麼不多嘗試一下呢。

就在今天在菜市場遇見鄰居也剛好買蔬菜，我問她買什麼呢，她說我買茼蒿包點餃子，我就驚訝了，一般都是用來涮火鍋，包餃子能好吃么，她卻說可好吃了，然後還告我方法，讓我回家也試試，我就合計，她都那麼說了，肯定是不會特別難吃，我就也買了一點，兒子老公吃的時候我都沒告訴他們是什麼餡的。

【食材】餃子粉400克、生薑500塊、蚝油3克、食用油適量、茼蒿600克、瘦肉240克、清水200克、鹽7克、香麻油4克、雞粉3克 做法：

按比例把麵粉和清水攪拌，豁勻

按比例把麵粉和清水攪拌，豁勻

茼蒿洗凈控干水，將茼蒿用熱水焯一下

然後撈出切碎，記得一定要控干水哦！

把它倒入盆中跟肉餡一起攪拌均勻！

將醒好的麵糰拿出來，案板上撒些乾麵粉，趕成面劑子條

接下來就正常包餃子了！

你想包成什麼形狀就看你的手法啦！

接下來就是煮餃子了，餃子上浮就可以撈出來了！ 老公吃完還是很喜歡吃的，說比韭菜還清新的味道，真的是很好吃，說讓我下次啊多包一些呢，其實茼蒿中的粗纖維，可增強胃腸蠕動，有助於消化和降低膽固醇。、有助於脂肪的分解，想減肥的朋友，不妨多吃茼蒿哦。

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