日常多吃什麼食物可以快速排出體內的尿酸？

大醫惠眾APP的專家組來回答這個問題！

尿酸是人體內嘌呤核苷酸的分解代謝產物，嘌呤核苷酸80%由細胞代謝產生，20%源於飲食，可見血尿酸水平受飲食影響亦較大。

每天代謝產生的尿酸主要從腎臟排出體外。尿酸在血液中的最高溶解度為420μmol/L，超過此值，尿酸鹽即易析出結晶而沉積於組織並引起炎性病變，例如沉積於關節，即引起大家熟知的痛風性關節炎。

要想快速排出體內尿酸，首先應控制尿酸的生成，痛風病人必須忌酒（含酒精性飲料）。要適當控制富含嘌呤的高蛋白食物的攝入，如動物內臟，豆製品，肉類等。

專門的飲食可幫助快速排出尿酸

苦苣菜的藥用價值很高，可顯著降低由高血糖引發的甘油三酯、尿酸、血糖升高，綜合調節脂、糖、尿酸互動紊亂的作用。具有抑制高尿酸血症的尿酸生成和促進尿酸排泄的雙重作用。對尿酸和血糖均有降低作用，且作用持久穩定。

食用方法：菜場買回洗凈，晒乾或鮮用均可。晒乾可泡茶喝，煮服也可。鮮用可拌冷盤。

更多食療方法

1、芹菜療法

材料很簡單，只需要新鮮有水分的西芹，就可以達到平衡尿酸的作用，將芹菜清洗乾淨，涼拌生吃芹菜，每日適當的進食芹菜即可。

2、紅蘿蔔療法

材料只需要新鮮的紅蘿蔔，採用生吃，涼拌，榨汁均可以，紅蘿蔔可以快速促進尿酸偏高患者體內的尿酸排放。

3、百合薏米粥療法

適當的百合，薏米（性寒，生薏米不可多放）進行相互配合，先用開水浸泡十五分鐘左右，然後放在一起煮粥進食，每日一次。

要想快速排尿酸，平時還要注意減少食鹽攝入量，飲食中多搭配蔬菜水果。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。

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