年初一到大年初七的飲食安排，都是老傳統了，有誰家堅持下來了？

一轉眼，一年又過完了，臘八已經過了好幾天了，家家戶戶開始忙起了大掃除，因為過了臘八就是年！今天我們就聊一聊春節常吃的美食吧，其實春節期間吃什麼都是有講究的，從大年初一到大年初七，還有誰家還在堅守著傳統

大年初一：湯圓餃子！

南湯圓！北餃子！這是大年初一亘古不變的食物！

大年初二：麵條

很多人都已經忘了，在大年初二的這天早上，要吃麵條呢，在我們這裡，是將臘腸，豬蹄和麵條一同煮的，真是超級香！

大年初三：禁食米飯

一年當中的任何一天都是可以吃米飯的，唯獨有兩天不能吃米飯，一個是生日，一個是大年初三，在生日這天，我們這裡通常都會吃麵條，不能吃米飯！大年初三同樣如是，我在北方的小城市，不知道和你那裡一樣嗎？

大年初四：大鍋菜

大年初四這天，我們會吃大雜燴，這裡的大雜燴並不是炒出來的，而是將初一到初三的新鮮蔬菜燉煮在一起，不管有什麼，筋頭巴腦一鍋燴！

大年初五：餃子

大年初五這天會和大年初一一樣熱鬧，幾乎全國各地的老百姓都會吃餃子！初五的餃子和初一的可不一樣，「破五」吃餃子的肉餡兒，一定要是自己去剁的，菜餡兒也要自己去剁，這樣的話，就是預示著來年一切都很順利。把不順的東西都剁沒有了。「破五」的餃子講究餡兒是一個肉丸的。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象徵財富的元寶的樣子很相似。一家人團圓吃「破五」餃子，那麼就寓意著在新的一年裡頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。

大年初六：油糕

在大年初六這天，我們會吃油糕，油糕裡面包的餡兒也是多種多樣的，有紅糖的，有豆沙的，有棗泥的！

大年初七：七寶羹

大年初七「人日」,人人過生日,要以七種蔬菜,煮成七菜羹,也就是將七種蔬菜,煮成雜菜湯,在農業社會,大家都祈望吃了七菜羹,來年大豐收。人日吃了「七菜羹」,也代表新年已告一段落,明天初八應該重新打起精神,開始努力工作了。

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