有的人越吃越瘦，而你卻天天餓肚子不敢吃，可能是你吃得不對！
減肥，全社會的重擔
減肥，絕對是當下人最熱詞之一，由於物質生活的提高，越來越多的人開始變得肥胖起來，但是因為肥胖會導致多種疾病，以及最重要的一點影響美觀，所以很多人開始關注自己的身材，可是尋求，減肥直到，市面上各種減肥廣告不計其數，藥物減肥，理療減肥，中醫調節減肥，運動減肥，代餐減肥，辟穀療法減肥等等，但是能堅持下來的人確實很少，成功的人也是一小部分，但是由於自身體質原因，有的人怎麼吃都不胖，而有的人卻天天忍飢挨餓，今天我們就來看看減肥不想忍飢挨餓怎麼辦？
「負卡路里」你聽說過么？這幾年經常被提起，但是知道他的人還真不多，有人對它嗤之以鼻，有人奉它為真理，但是不可否認，真的有人瘦了。但就我感覺，適量吃「負卡路里」食物是可以加快減肥，但是不能完全依賴它，今天我就就來了解一下什麼是負卡路里食物，以及都有什麼是「負卡路里」食物。
一、什麼是「負卡路里」食物？
簡單地說，就是負卡路里食物提供給身體的熱量還沒有消化它的熱量多，這樣一來就達到了消耗了熱量的目的。舉個例子：一個80卡熱量的黃瓜，你咀嚼他，消化它一共需要100卡熱量，於是就造成了20卡熱量的消耗，這種消耗，醬油將由身體原本存儲的熱量來提供，所以就達到了燃燒體內脂肪的效果。這就是負卡路里食物越吃越瘦的原因。
二、「負卡路里」食物有那些？
日常水果100克能提供30卡左右的熱量（香蕉、芒果每百克90卡，但也是負卡路里食物），都屬於負卡路里食物，還有我們經常吃的蔬菜、水果、果仁類食物都屬於負卡路里食物（未加工前，或水煮的）。
蔬菜類：茄子、蘿蔔、芹菜、黃瓜、西紅柿、椰菜、豆芽、捲心菜、辣椒、西蘭花、綠豆、生菜、冬菇、洋蔥、韭菜、南瓜、菠菜、胡蘿蔔等。
水果類：檸檬、蘋果、杏仁、香蕉、芒果、櫻桃、西柚、荔枝、木瓜、葡萄、番石榴、奇異果、士多啤梨、橙等。
果仁類：巴西果、栗子、花生、松果、核桃等。
但以上所列食物都是在未經過大量油、鹽、糖等佐料加工前，才屬於負卡路里食物。
三、「負卡路里」食物怎麼烹飪
1、只有那些生吃或不用熟的太熟的食物、新鮮的水果、果仁，才具有負卡路里效果。
2、經腌漬、晒乾、燒烤、油鹽烹飪過以及含防腐劑加工過的（如罐頭、或包裝食品），都不具有負卡路里效果。
四、「負卡路里」食物的一些誤解
有人說，既然是負卡路里食物是不是我吃的越多，收的越快？這是對負卡路里食物的一種誤解，大多數人看到負卡路里食物就理解字面意思，覺得越吃越瘦，其實任何東西都要有度，我們提倡健康合理的飲食，負卡路里食物只是一種輔助手段，在你保持最佳熱量的前提下，如果你主要的食物都是負卡路里食物，那麼減肥就會事半功倍，也就是說減肥的時候用負卡路里食物來替代主食，那麼在熱量消耗上就會有更好的效果。
五、「負卡路里」食物排行
1.膳食纖維含量最高的負熱量食物
No.1海帶：熱量低，每100克只有16卡熱量，膳食纖維含量多，極富嚼勁。
No.2 山蘇：（又名山蘇花、烏巢蕨，產於台灣以及東南亞一帶的一種綠色蔬菜）：每100克只有16卡的熱量，不過用其入菜時則一定要少放油。
No.3 豌豆苗：超低熱量，最適合做生菜沙拉，但需要醋取代沙拉醬來調味才能保持低熱量。
2.咀嚼時易產生飽足感的負熱量食物
No.1 青椒：每100克含有25卡熱量，烤肉時配上烤青椒，真是好吃、營養又高纖哦。
No.2 芹菜：每株僅含8—10卡的熱量，其他95%都是水，但營養豐富，富含維生素、礦物質、纖維素、而且食用方便，生吃熱炒皆宜。
No.3 黃瓜：食用度最為廣泛，當零食或正餐皆可，不過因時寒性食物，身體虛寒的人就要注意減少食用了。
No.4 花椰菜：清燙花椰菜真是好吃又低熱量，咬起來易有飽足感。
No.5 竹筍：涼拌竹筍低卡口感又好，但要避免用沙拉醬拌制，讓熱量超高。
提醒：單純依賴吃負熱量食物可不行！看過上述負熱量食物，你不難發現，除了熱量低、高纖維能促進新陳代謝，這類食物還富含大量維生素、礦物質和抗氧化劑，非常有利於預防慢性疾病。但能否從此之後就只吃負熱量食物呢？營養專家說，不行！想單純靠吃負熱量食物來減肥並不可取，因為負熱量食物能提供的營養成分並不均衡，它們幾乎無法提供蛋白質和脂肪。想健康得邊吃邊瘦，你應該在均衡飲食的前提下，在食譜中，增加負熱量食物。否則，恐怕體重沒降低，卻導致身體嚴重營養不良，甚至引發疾病！
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