枸杞功效雖好，但很少有人知道怎麼選品質好的枸杞
枸杞是人們生活中最常見的中藥材，自古以來，枸杞就是滋補佳品，具有多種保健功效，再加上枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，已經被衛生部批准為葯食兩用食物。
那麼枸杞有些什麼功效了？
1、延緩衰老
枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。另外，據研究，枸杞中富含的枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，從而延緩細胞凋亡，起到抗衰老作用。所以又名「卻老子」。
2、美容養顏
枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
3、養肝明目
枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂。另外枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力。所以有養肝明目的效果。
4、補虛生精
按中醫講，枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，補虛生精的效果。
5、免疫調節
枸杞子富含枸杞多糖，一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
6、增強造血功能
枸杞所含枸杞多糖可保護白細胞，促進機體造血功能恢復。此外．寧夏枸杞還具有調節神經內分泌、修復缺血性腦損傷、減輕腦水腫、改善大腦功能等作用。
枸杞功效雖好，但在選購枸杞上也要注意，那麼如何分辨枸杞好壞了？
現在市場上的枸杞一般為寧夏枸杞、甘肅枸杞、青海枸杞、內蒙枸杞。而寧夏枸杞最好，做為枸杞原產地，寧夏栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下！中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質超群，是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種。
中寧枸杞的鑒別
1、看果形：中寧枸杞呈橢圓扁長而不圓，呈長形而不瘦。
2、看果臍：中寧枸杞果臍白色明顯。
3、看顏色：中寧枸杞呈紅色或紫紅色。
4、看是否結塊：中寧枸杞乾果含水量在12—13%之間，包裝不宜結塊，若是擠壓成塊，失壓後能自動鬆散。
5、清水試沉：中寧枸杞放入清水中在短時間內不會下沉。
6、品嘗味道。中寧枸杞皮薄肉厚，口感純正、甘甜、無苦澀味道和其它異味。
7、辨氣味。中寧枸杞若打開密封的包裝就有特殊的香味。?
枸杞做為大眾補品，其中最主要的養分就是枸杞多糖和甜菜鹼。所以大家在選擇鑒別上可以參考上訴的，這樣挑出來的品質一般不會差的哦！
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