關於辟穀很多人都理解錯了
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辟穀，又名絕谷、食氣或修糧。辟穀只是修鍊丹道在一定境界時自發出現的，是建立在脾氣朝元的基礎上的，也就是丹經所言氣全不思食的一種境界。
辟穀不是修道的開始，也不是最終的目的和結束，他只是修道達到一定程度後自然而然出現的一種玉液還丹的現象。
當心火下降入坎宮，腎水之氣蒸騰上升到離位，嘴中津液滿口，芳香甜美，吞入腹中，勝過雞鴨魚肉，五穀雜糧萬倍。呂祖說：「自飲長生酒」，就是此意。人一旦有了這個東西下肚，自然就不飢不渴，斷絕煙火了。
雖然辟穀作為一種符合本能的自然養生法，是符合身體本身的特點（天人合一）的。然而現如今，越來越多的人為了美而去「辟穀」，形同絕食，與自殺何異。
辟穀一定要有規律，最好是定期辟穀。通過有規律的斷食，可以調整身體狀態，階段性地排除體內毒素，激發身體本身的潛在能量，激發生命的內在活力。這樣，身體更純潔，生命節律更和諧，生命活動更有序，生命力更旺盛，提高生命的質量和防止疾病也是「自然而然」的了。
主要11種辟穀方法
服氣辟穀法
「咽津納氣是入行」。一般辟穀都以此法為基礎，而閉息法是最主要的方法。《抱朴子·內篇·雜應》中載：「有馮生者，但單吞氣，斷谷已三年，觀其步陡登山，提一斛許重，終日不倦。又時時引弓而略不言語，言語又不肯大聲。問之，云：斷谷亡精費氣，最大忌也。」東漢張衡，吐納不食。再如北魏寇謙之弟子李皎，服氣絕粒數十年，九十歲而有童顏。唐中書舍人謝良弼妻王氏師事吳筠修鍊，絕粒咽氣，神和體輕，時有奇香異雲，臨映居第。唐李泌絕粒咽氣，身輕，能自屏風上引指使氣，吹燭可滅。郭休「有運氣絕粒之術」。褚伯玉「鍊氣餐霞，積年絕粒」。北宋王鼎，能辟穀飲氣，人不見其飲食。
丹藥辟穀法
丹藥，一種是普通丹藥，人人可配製；一種是地元神丹，只有真人才能煉成，得之一粒，大者可以立即成真，轉化色身，在氣化色身方面有不可思議的神效。當然，外丹也有層次，有的外丹服之僅能辟穀，不能氣化肉身。《歷世真仙體道通鑒》中記載：晉代尹虔子隱居華山，得仙人管成子蒸丹餌術法，服之辟穀，體骨輕健，色如童子。魏晉道士張重華，服胡麻（黑芝麻）玄丹，久久不復飲食，身體輕強，反易故形（脫胎換骨易舊容）。金代吉志通「不火食，但餌黃精、蒼朮，精神清澈，行步如飛（《陝西通志》）。
胎息辟穀法
能修成胎息，辟穀不在話下。葛洪說他的祖父葛玄由於修成了胎息，還能在水下打坐修鍊，辟穀又算什麼呢？《晉書·許邁傳》中寫這位靈寶派大師「常習吐納氣法，服氣一氣千餘息……遂善於胎息」。別人呼吸一千次，他才呼吸一次，從而能辟穀，而有童顏。等於一小時才呼吸一次，能至此境，丹道必成。吐納咽津乃胎息之基礎，胎息又是內丹術的基礎，採藥與見玄關都離不開胎息之功。
真息是比胎息更深的內呼吸。西漢孟節修成胎息，口含一棗核，十年不飢。唐代嵩山女仙焦鍊師生於南朝齊景間，至唐時，容若五十許，胎息絕谷，行走若飛。唐代張果真人胎息辟穀，食時唯美酒及「三黃丸」（黃芪、黃芩、黃精）。
食蔬辟穀法
今人張琪十六年只吃蔬菜，不吃五穀、肉類、雞蛋，就是食蔬辟穀法，一般在初期辟穀或初學辟穀時可學之，還可食棗。如唐代的羊音感遇仙人，「後不喜谷氣，但飲水三升，日食百合一盞。身輕，骨節皆動，抖擻如竹片拍板聲。」可見，他的色身也轉化了。百合潤肺生津，補氣，是上品美食。
傳說黃帝時的古仙赤將子輿「不食五穀，而啖百草花……能隨風雨上下」，也即輕身御風而行，這也屬於食蔬辟穀。
誦咒辟穀法
一類是誦念一種「辟穀咒」而直接辟穀。這種「咒」實際是一種明理、煉神、傳導信號的韻文。其二是「咒物辟穀」。如咒棗，然後食棗就能辟穀。取五方之氣（觀想），然後默頌法言，吹氣於棗上，食之。平時意守丹田，咒棗時要觀想北方黑氣，東方青氣，南方紅氣，中央黃氣，西方白氣，都凝聚於此棗中了。至於咒語，你慧心一悟，靈機一動，自己也會給自己生出「心咒」，只要能表達你的願望，讀來朗朗上口就行。當然要含有修真玄理。
觀想辟穀法
「假設（想）人不見，日久見真情。假願化真願，凡念化真心。心之變為陽，不變者處陰。此精至一顛，無有不生靈。至於其法度，問德心性行。今德為藥引，昨德是葯根。長久守住德，天設地應成。」
這一訣把內煉中觀想的玄理概括無餘，真人之方甚簡易，還望讀者三思行。觀想日久，精氣神凝，自生妙用，德是藥引都在真心。
後漢武陵人黃敬，字伯嚴，飽讀經書，曾入仕，後修道。隱修霍山，八十年後又登中嶽，服氣斷谷，每日觀想赤星出現，久之，周身如火而熱。200歲時返老還童，成了「地仙」。他觀想而周身生熱是內丹效應，大葯生成之後，周身都熱。大葯生成者，單衣過冬，辟穀不食是自然之事。
還有一種觀想法，想咽入黃氣入胃，就可以辟穀不食了。這是道家常用之法。漢代支子元給清靈真人裴元仁傳過此法。
導引辟穀法
導引主要為鍊形。現代的辟穀法大多是服氣、觀想、導引之法。《神仙傳》中記載東漢時丹陽人沈建好道不仕，「學導引服食之術，還年卻老之法……故建遂斷谷不食，輕舉飛行，或去或還，如此三百年，乃絕跡，不知所之也」。唐代商棲霞真人，居白石山下，於彭祖洞中修鍊導引之術，並長吐納之道，絕食穀物30多年。元代的去留馨遇異人而得辟穀導引之術，不飲食。
守一辟穀法
守一是修鍊辟穀之本，只要你有志於辟穀，精神專一，即可辟穀。道經中說「守一，若飢，一與之糧；若渴，一與之漿」。「一」是形而上者，可以指神、氣、道。「守一」也可指精一於某種方法。如精一於服氣，你就能辟穀；精一於服餌，精一於導引，都可以促成辟穀。關鍵是你能否做到精一執中，微妙察照。精一於辟穀，可成丹道。
神修辟穀法
元神自主，自然而然地會出現辟穀，辟穀也是神修丹法中的一個過程。青龍山人前輩說：「既是過程，有開始就應該有結束，從無意始，亦要終於無意。有一種人，飢腸餓肚而不知缺什麼，此可曰意識中斷，耗的是元神，不是坐化『升天』，就是衰竭殞命，還強之名曰『過關』。有的人『關』是渡過去了，可其培煉出的精華——元神將不復為生，更不要談什麼功能。」
實際上，神修的含義有二。一是真人（成道者）幫你修鍊，如元照夢見有神人告訴她「不必五穀雜糧，刻意修鍊」，並給她傳了大洞法、靈寶經。這就是「夢中神授」。這個「神」不是宗教中的「神靈」，而是歷史上成了道的真人。其二是你自己的元神修鍊，韓子展太尉於夜間見到有青氣從元照鼻端出，化為三寸左右的嬰兒，色如琉璃，這就是她修出的神體，聚則成形，散則成氣。
自然辟穀法
「另一種人是自然辟穀，不飢不餓，也有精神，天之助也。然而此中也有天數。天不助無道之輩，德不扶難明之人。人的意識中若出現信號需定數中止辟穀，執於有形而不服無形之數者，盛陽少陰。強奪天源是罪一，喧賓（識神）奪主（元神）是其罪二；自罪其神是三。」
當然，定數中需要你辟穀，你且被後天習氣所困而不能辟穀，也是喧賓奪主，自罪其神，自輕性命。
自然辟穀有三句話，而且可以貫通於一切辟穀之中：不飢餓，不想吃，你就不吃，而且身體越來越精神。狀態不是飢餓，不想吃；方法是不吃；效應是越來越精神。
信息辟穀
真人加個信號就可以辟穀。如感夢，或與真人談話，或得到真人所施之物而辟穀。比如現代，有不少人聽嚴新前輩的報告，看他的書而能辟穀，與他交往而辟穀。當然，這也講緣份。北京的丁靜與嚴新結識後辟穀，她爸爸後來成了嚴新氣功協會的理事長。如今嚴新氣功辟穀現象已引起了國外科學界的重視。
唐代達觀子李筌，在驪山下遇見一老母，為他講《陰符經》，然後又給李筌施了一頓麥飯，李筌自吃了老母之飯後，就絕食了，從此辟穀修道，還寫出了《太白陰經》、《中台志》等書。宋代趙自然真人，夢見一道者，自言姓陰，狀貌魁偉，綸巾素袍，髦發斑白，引他至山中，對他說：「你有道氣，我教你辟穀法」，便給他一支柏葉嚼，趙自然醒後，神氣清爽，一聞火食之氣即嘔，遂辟穀，只吃點生果，飲泉水。據說道者是漢代陰長生真人。信號的傳遞比較玄妙，也不好說，容易引起別人的誤解而被視為「偽科學」。但這確系客觀現象存在，應當給予嚴謹的科學研究才對。
如有以下情形之一者，不宜參與辟穀：
1.質疑傳統丹道氣理文化，無修身養性需求者；
2.身體嚴重虛弱多病者；
3.精神病患者；
4.經期、孕期及產後哺乳期婦女；
5.行動不便無法自控者；
6.行事我行我素，不願遵循指導肆意妄為者。
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弘道功德無量
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