泡一壺芝蘭香，做一回習尚風雅的「潮人」
「在這裡，不必衣著棉麻，不求茶具可貴，不用大擺道場。
街頭巷尾，田間地頭，只要你想喝茶，就有一壺三杯，
和熱情的招呼：呷迭（喝茶）！」
許木順老師說：「鳳凰單叢茶，體現了烏龍茶製作過程最精細的制茶工藝。」
這隻老樅芝蘭香從初入口的奶香豐腴，到尾香的淡淡蘭花香，讓人感到非常享受，而想再次端起茶杯細細品味。
精益求精之品，待您品鑒！
歡迎大家在品鑒完這款茶後，在文章評論處給我們留言，說說您對這款茶的感受。
許木順 廣東省美術大師
去過潮州的人都知道，他們嗜茶如命，種茶、制茶、喝茶、愛茶。許木順老師，從小在潮州長大，耳濡目染潮州茶文化。一口地道的鳳凰單叢，就是他眼裡的最潮州生活。
因為醉心於茶，長大後他決心自己做茶。從茶的產地到製作，他相信只有潮州本地人，才能做得出祖祖輩輩傳承的味道。
鳳凰于飛
終年雲霧瀰漫，空氣濕潤，年均氣溫20℃左右，土壤肥沃深厚，山上有近千畝天然牧場，還有滿山遍野的杜鵑花和高山灌木，這裡就是鳳凰茶的發源地——烏崬山，海拔高度1392米，也是鳳凰山的第二高峰。
土壤決定了單叢茶的內涵，烏崬山的土壤由古火山噴發形成多類型土壤，垂直分布，有機質積累豐富，非常適合茶樹生長，且利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。
烏崬山的單樅茶與其他地方的相比,口感會大相徑庭,主要生化成分的比例更為合理，茶多酚、兒茶素比例減少，茶氨酸含量明顯增加，減少了澀味且增加了鮮度。
烏崬山頂峰西側的天池是鳳凰山風景區中最迷人的一處，由古火山口形成的，面積約4萬平方米，常年泉水噴涌。
烏崬山單叢茶常年灌溉來自天池的水，茶樹的根部吸收天池水微量礦物質，含有豐富營養物質。
「土壤、水源、特有的生長環境，烏崬山場也因此一直被視為優質單叢茶的產出地。」
下功夫的好茶
「寒冬中的茶樹，葉子失去光澤，然而只要一過春風，千萬片綠綠的芽，便從暗褐色的老葉中紛紛綻開，散發天然濃郁的香氣。」
「鳳凰單叢茶，體現了烏龍茶製作過程最精細的制茶工藝。」品質稍次的鳳凰單叢會帶一點苦澀味，論其原因不止是茶葉的內質，製作過程也十分重要。
許木順老師說，制茶師傅沒有嫻熟的技巧掌握，是做不出潮州人口中那地道茶味的。
從采青、曬青、晾青到揉捻、烘焙、儲藏，環環相扣，每一道工序都蘊藏的潮州人制茶的智慧和傳承的情感。
芝蘭香
」經厲數十代茶農的精選細培，鳳凰單叢已經成為中國茶樹品種中自然花香最清高，花香類型最多樣的珍稀茗茶。「芝蘭香型，是十大花蜜香型珍貴名樅之一。
老樅芝蘭香，條索緊卷，碩大，黑褐色，油潤。湯色金黃明亮，韻味獨特。
「一遇單叢深似海，從此他類是路人。」很多人都好這一口，有人喜歡它滿溢口齒間的芝士香，喜歡他天然而濃郁的香氣，喜歡它回甘夠足，喜歡它耐人尋味......
從初入口的奶香豐腴，到尾香的淡淡蘭花香，讓人感到非常享受，而想再次端起茶杯細細品味。
它的魅力之大，也使其受眾十分廣泛。男女老少，口味或濃或淡，嗅一次芝蘭茶香，再品一口濃濃醇味，就這樣輕而易舉的擊中了你的心~
沖泡方法
茶器：白瓷蓋碗
投茶量：7g左右
沖泡水：純凈水、山泉水
水溫：100℃沸水
沖泡：直接沖泡
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