選購柑普茶，學會這4招，才不容易走彎路！新會人必看！
柑普茶，入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是因為新會柑的果香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味而形成的獨特口感。
柑普茶的保健作用突出，發揮出新會陳皮理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的功效；與普洱茶結合後，還兼并了兩者的好處，可以清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及有抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
這麼好的一款茶飲，有非常巨大的商機，但也導致了不少以次充好的柑普茶流通到市場上，佳品次品混合，讓對茶葉不太懂行的消費者傻傻分不清楚。以下小編教大家四個簡單的方法辨別柑普茶。
一、看外表和茶葉
好的柑普茶外在的柑果完整性好，沒有什麼裂痕，顏色均勻，然後掀開柑果蓋子看茶葉，茶葉呈完整的長條形，碎粒少，無變質，聞一下味道，有清香的皮味。
二、沏茶看茶湯
茶湯清亮透明，第一、二泡顏色稍淡，隨著沖泡次數增加，茶湯顏色稍稍加深。沖泡後靜置幾秒，可仔細觀察茶湯是否澄澈，這可以知道普洱茶葉的質量。
三、沖泡聞茶香
柑普茶經過沖泡後，茶香中帶有果香或者陳皮的香味、沁人心脾，優質的柑普茶，茶香由陳皮味和茶味交織而成，聞起來一定是舒服的，如果夾雜特殊的或自己感覺不適的氣味，那就不要喝。
四、沖泡及品茶
甄選茶葉之後，方可細細品茗，柑普茶的沖泡也尤為講究，將茶葉與部分陳皮一同放入茶壺中，分量由個人的口味自行掌握。
真正好的柑普茶是天然無添加任何香精和添加劑的，所以第一第二泡的茶水味道略淡，大概第三泡茶後就顯味了，而且很耐泡。
第一泡先洗茶，因為普洱茶和陳皮經過長期貯存，表面難免會存在臟污和微塵。洗茶的時間不宜過長，大約2-3秒為佳。柑皮和茶葉多少、濃淡也可隨個人喜好自行選擇。
柑普茶的沖泡，講究兩種味道的融合，茶味最先出來，皮味爾後出來，一般第三到五泡開始，兩者味道交織融合的程度最好，茶經過多次沖泡後，柑普茶醇厚甘甜的味道還很持久，一個優質的柑普茶可以泡上大半天還保持著果香的清新和陳香的韻味，久久回甘。
無論市場如何變化，商家如何宣傳，不變的是，消費者對於品質的追求。從柑普茶的外觀、普洱散熟茶的特徵、茶湯的融合度，可以大致了解到柑普茶的品質表現。
簡單學幾招挑選柑普茶，從觀察到品飲，一定要多試，才能確認自己喜歡的口感和香氣，希望大家可以挑選到心儀的柑普茶。
來源：綜合新會陳皮、網路等
運營：江門日報新會站新媒體工作室
TAG:茶 |