變種梅花各品類植物特性

自梅花從野生不斷馴化進行人工栽培後，梅花種類也漸漸從實質上發生著變化，所以在當下的園林、庭院等室外栽培，和室內盆栽梅花中，均已為變種梅花。而且種類繁多、色彩繽紛，齊奏著梅花世界裡的絕妙音域。比如從花色上說，分紅梅、白梅、紫梅、粉梅、黃梅、墨梅等系列，而且每一系列中又可以分為眾多品種；從花瓣上說，有重瓣多雌蕊、單瓣單雌蕊等不同，還可以從型態上、觀賞或食用藥用等方面進行劃分。

梅子

從梅花的花朵和果實上說，人們較為熟悉花而對梅果即梅子卻比較陌生，所以在此多進行一些梅花果實的分享。多數梅花果實即梅子，是指果梅系梅花的果實，味道酸甜，又稱為酸梅。梅子果實近球形而直徑在2～3cm間，色澤為黃或是綠白色，被生柔毛，果肉和內核粘貼在一起，內核為橢圓形等。

臘梅果

臘梅的果實和一般的梅子型態有較大差異，為兩頭稍細的紡錘形。並且在內核上也為長橢圓形等形態特徵。多數梅花經過迎風傲雪的2～3月綻放，到5～6月時，果實便會成熟了，在華北等北方地區，梅子成熟則可能延遲到7～8月。而臘梅更是在11月～來年3月間開放，在4～11月間果實成熟，這些更加具體和詳細的交流，在以後的相關分享中再進行細述。

厚葉梅

當下的變種梅花，大致可分為厚葉梅、長梗梅、果梅、花梅等。比如厚葉梅，即別名為蒼白梅、野梅、野梅子，因葉子較厚近似革質而名之。厚葉梅的葉子為卵形或卵狀橢圓形，主要集中在四川西部到雲南西部一代，原野生於山坡、叢林和溪水邊，適宜生長在海拔1700～3100m的區域。

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