綠色天然原生態！10家擁有特色農場的酒店，帶你摘草莓、采蜂蜜！
「從農場到餐桌」一直是綠色環保的流行口號，越來越多的酒店也經營起了自己的有機農場，希望能把最新鮮的蔬菜、最豐富的水果送到客人的餐桌上，甚至連水療用的藥草也由酒店培育。今天，TripAdvisor貓途鷹帶你去全球10家擁有自己特色農場的酒店，逛花園、摘草莓、采蜂蜜，品嘗最新鮮天然的美食！
1. The Lodge at Woodloch（美國，賓夕法尼亞）
這家奢華的酒店位於賓夕法尼亞州東北部的一個鄉村。酒店裡有3個菜園，為客人提供健康的美食食材。作為名副其實的湖畔酒店和水療中心，你可以在他們精心設計的花園裡品嘗紅酒料理。
有時間的話，不妨試試參加園藝課程或者參觀蔬菜大棚，新鮮的西紅柿和剛露出地面的蘿蔔還帶有泥土的味道。花園中種植的草藥被製成精油，用於酒店水療中心的水療護理，最純粹的天然呵護值得一試哦。
2. Blackberry Farm（美國，田納西）
風景秀麗的大煙山區里的這家豪華的農場酒店，擁有數百年歷史的農場，農莊美食中心依然保留著美國的農業傳統，有專屬的園丁、養蜂人、屠夫、乳酪廚師等。烹飪課程可以讓你製作臘肉與黃油，你也可以參加園藝課程。
這家度假村的餐廳屢獲殊榮，種植園利用傳統的農耕方式，種植各種各樣的水果、蔬菜和草藥。一年四季，你都可以在這裡吃到美味的蔬菜和純手工的農場乳酪，千萬不要錯過哦。
3. 克羅斯比街酒店（美國，紐約）
紐約商業區的克羅斯比街酒店是綠色酒店的先行者，酒店的頂層有非常棒的花園，裡面種滿了各式水果和蔬菜。酒店提供的早餐三明治中的蘿蔔，和漢堡中的圓白菜，還有下午茶中作為配菜的紫羅蘭，都產自自家花園哦。
有時間的話，不妨到花園散步，可能會偶遇正在花園踱步的雞，別小看它們。它們下的雞蛋可是童話里才有的淡藍色。這為花園增添了田園的氣息，也能讓你得到放鬆。
4. 奧尼阿米莉亞島種植園度假村（美國，佛羅里達）
這家酒店著手幼苗保護項目，所以建立了魚菜共生的溫室和有機花園。手寫的標示，點綴在草本生長的土地之中，彷彿是一個遍布著新鮮草莓和多汁黑莓的伊甸園。度假村中一共有9個餐飲場所，菜單基本都會按照當天的食材收穫來設計。
這裡供應無核小蜜橘和無花果，辣椒田裡生長著各種各樣的辣椒，有味道溫和的也有辛辣的，可以用來製作辣醬。TripAdvisor貓途鷹帶你找美食，甜點菜單上有蜂蜜做的糖果，也能讓你品嘗到新鮮提取的蜂蜜的美味，不要錯過哦。
5. 國會大廈酒店（美國，新澤西）
著名的國會大廈酒店位海邊，擁有62英畝的農場。度假村一英里處還有一個受保護的濕地，你可以騎自行車穿行在這裡廣闊的田地間。這裡鮮嫩的菠菜，飽滿的蘿蔔和蘆筍都是無農藥產品。
你一定知道西紅柿是新澤西州的代名詞，這裡西紅柿的品種非常多，產量足夠製作酒店全年的披薩醬料。在一些季節性的節日里，度假村中所有的客人都能參與采蜂蜜，收集雞蛋以及挖土豆做甜湯等活動。
6. Woodstock Inn & Resort（美國，佛蒙特）
2.5英畝的菜園裡有蘑菇種植基地和果園。在距離酒店稍遠的地方，園丁本傑明·波利培育了200多種蔬菜，包括65種不同類型的番茄。可食用的花朵如矢車菊和旱金蓮花，即美味又可以用來裝飾菜品哦。
波利和行政總廚讓所有客人都能享受到從地里直接採摘的新鮮美食。烤花椰菜、胡蘿蔔、自製的沙拉，即使你是肉食愛好者，這裡也對你很有吸引力。
7. 舊金山費爾蒙特酒店（美國，加利福尼亞）
作為國際美食大都會舊金山，地中海草藥和梅耶檸檬樹為1000平方英尺花園注入了美食新能量。酒店種植迷迭香、百里香、牛至、香菜和薰衣草與酒吧里的雞尾酒相結合，讓菜單更具季節性的風味，非常特別。
花園中的明星是野生蜜蜂，這裡有一個為蜜蜂提供的木結構的家。它為酒店提供了大量的珍貴蜂蜜，廚師們可以隨心隨意地將這些蜂蜜用於沙拉醬，或作為酒店招牌下午茶的配菜。
8. Chablé Resort and Spa（墨西哥，尤卡坦）
Chablé Resort and Spa坐落在墨西哥尤卡坦半島的瑪雅世界中心，度假村以瑪雅花園向古老的傳統致敬。類型豐富的傳統美洲作物生機勃勃，草藥等作物種植在田地上。
每天早晨度假村都會歡迎客人參加傳統的賞金祝福活動，你可以向在度假村工作的園藝學家們學習，如何將種子種植在有機土壤中。酒店中三家餐廳提供的令人垂涎的食物，一定要好好品嘗。
9. Petit St. Vincent（加勒比海，聖文森及格瑞那丁）
加勒比島上，這家酒店對於環境的保護滲透到了方方面面。度假村的廚房門口就是一個有機花園，有各種各樣的熱帶水果、農產品和草藥。
廚師與首席園丁特意設計了亞洲食譜，融合檸檬草，泰國羅勒和四棱豆。卡拉蘿和加勒比菠菜為傳統的印度菜肴增添了新的活力。在這裡，你一醒來就能品嘗剛摘下的芒果，下午，邊吃香味四溢的蛋糕邊觀賞日落，然後帶著島上生長的生薑滿載而歸。
10. 尼塔湖旅舍（加拿大，不列顛哥倫比亞）
尼塔湖旅舍堅持可持續發展的理念，它的季節性屋頂花園很受顧客歡迎。餐廳沙拉的石榴、蔬菜拼盤和煎鱈魚、覆盆子香醋都產自屋頂花園哦。
在寒冷的冬天烹飪團隊也想出了妙招，供應添加了烘乾的自種薰衣草的蛋白杏仁餅。這裡距離惠斯勒著名的滑雪勝地非常近，所以在冬季用餐時可能會被鵝毛般的大雪所包圍，美景美食缺一不可，你還在等什麼呢！
本文由TripAdvisor貓途鷹翻譯整理，嚴禁抄襲。
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