甜甜蜜蜜的牛軋糖
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01-31
又到一年年關,春節的腳步越來越近啦!過年的意義就是休息、團圓、吃吃喝喝,哈哈哈!
逢年過節,最開心的就是孩子們了,有孩子的地方就有歡笑,就熱鬧。我喜歡看到孩子們純真的笑臉,從心底漾出來的,沒有任何雜質,這種笑,可能一顆糖果就可以辦得到。所以今年過年,我為家裡的孩子們準備了牛軋糖,甜甜蜜蜜的牛軋糖。
牛軋糖的製作有幾種方法,其中用棉花糖來做的最不容易失敗,口感還好,只要選用好的棉花糖、好的黃油、好的堅果和好的奶粉,想不好吃都難。再加上現在淘寶上的各種漂亮糖紙包裝,成品的顏值肯定是非常高的,作為走親訪友的禮品也一點都不會丟面子,手作的糖果還只會給你的心意加分哦。
棉花糖版的牛軋糖只需要四種原料加一口不沾鍋,特別方便,十幾分鐘就能夠搞定了。
原料:
棉花糖150克
黃油40克
堅果150克
奶粉100克
製作方法:
原料全部稱重備用(堅果需要是熟的哦)
不沾鍋里小火融化黃油
倒入棉花糖
用刮刀不停攪拌至圖片狀態,離火
先迅速倒入奶粉拌勻,接著倒入熟堅果拌勻
然後放在硅膠墊或者油布上揉上十來下,再放在烤盤裡壓實、整形
這種天氣室溫放置二十分鐘左右就可以分割切塊了,甜甜蜜蜜的牛軋糖就完成啦
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