春節即將來臨，但你知道從初一到初五究竟要吃些什麼嘛？快來學學！

中國農曆新年稱為春節，是中國最隆重的傳統節日，也是象徵團結、興旺同時對未來寄予新的希望的佳節，在這個舉國同慶，歡天喜地的節日里，大年初一到初五你知道要吃什麼嘛？

大年初一，吃湯圓餃子

大年初一的早餐吃湯圓具有特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。大年初一吃餃子，是北方人的習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。

大年初二，吃面

初二的面要用初一的餃子面來做，而且這面須為冷湯，也就是把面煮熟之後用冷水浸過，現在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打滷麵或者炸醬麵，但是一定要用冷水浸過，以保留「初二的面」的風俗。

大年初三，禁食米飯

民間以為正月初三位穀子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯，俗話說：初三合子往家轉，合子是中華麵食中的一種，是中國北方，尤其是在京、津地區流行的一種麵食，比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉餡的合子。

大年初四，折籮

在大年初四這一天全家在一起吃折籮，所謂折籮，就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴，過去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯捨不得倒，第二天「折」到一起燴食，殘羹剩飯有一種特殊的味道，有人喜食。

大年初五，吃餃子

破五」吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意，老北京有講究，「破五」吃餃子的肉餡兒，一定要是自己去剁的，菜餡兒也要自己去剁，這樣的話就是預示著來年一切都很順利，把不順的東西都剁沒有了。

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