胃病變胃癌，37歲小伙崩潰大哭，醫生說都是這些食物吃太多

說好的胃潰瘍，怎麼就變胃癌了呢？37歲的小鄭，拿著報告單，蹲在消化外科門診的走廊上，哭得那叫個撕心裂肺。事實上，胃病變胃癌並不是頭一次聽說，我國胃癌發病率居高不下，每年新發超40萬病人，這與不良飲食有很大關係。

小鄭就是如此，半年前因為噯氣、反酸、胃痛被檢查出胃潰瘍，醫生囑咐盡量飲食清淡，但喜好腌制海鮮食物的小鄭怎忍的了。有句話說得好「好了傷疤忘了疼」，忌口不到一個月，感覺癥狀好轉的小鄭，依然胡吃海吃。

中山大學胃癌診治中心何主任指出，腌制食物中由於鹽多，會直接損害胃黏膜，並且其間所含的亞硝酸鹽在胃酸和細菌效果下會轉變為亞硝胺，更易致胃癌。另外高鹽飲食與導致潰瘍的幽門螺桿菌共同作用，胃癌病變率將會是雙倍，小鄭胃潰瘍變胃癌，原因可能就在這裡。

面對胃癌，小鄭滿心後悔，如果世上有後悔葯，小鄭估計早已買上100粒，但事實上現在說後悔又有何用呢？根據癌細胞擴散情況來看，尚屬於中早期，通過手術切除3/1胃部病灶，術後一周結合化療進行控制，以減少遊離癌細胞的轉移擴散。

提醒：

在平常的生活里，吃了太多鹽會讓人體很容易得感冒。這是因為吃太多的鹽會致使人體內部的鹽濃度升高，而這樣則會導致人體的呼吸道很容易感染病菌，減弱它的抵抗力。同時吃了太多鹽的人會經常感受到嘴巴里時常乾燥，這也會導致嘴巴里的菌類在減少。

世界衛生組織(WHO)建議，每天食鹽攝入量不超過5g(少於1茶匙）。這從理論上說，應該可減少胃癌以及其他與食鹽有關的健康問題的風險。

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