世界上最氣人的冰淇淋，想吃上這種冰淇淋，首先要被老闆戲耍一番

土耳其冰淇淋，堪稱是世界上最堅韌、最有嚼勁的冰淇淋！但是也有人稱其為最氣人的冰淇淋。由於它的製作工藝不用加水，所以就算是冰淇淋倒扣過來也不會掉。而這也是買土耳其冰淇淋時，總是被老闆戲耍的原因吧！

土耳其傳統冰淇淋主要成分是山羊奶和蘭莖粉。

外觀非常粘稠且富有韌性，和它天然，熱情，美味，可口的味道一樣，售賣方式極富熱情和快樂，充滿趣味性，想要吃上這種冰淇淋，難免會受到老闆的一番戲耍，想生氣有沒辦法，只能苦苦忍受了。

土耳其冰淇淋比普通冰淇淋更耐嚼一些，有點像奶糖，有時候吃起來甚至需要刀叉幫忙。它不易融化，也不會凍住。它的乳糖含量比牛奶冰淇淋要低一些。土耳其冰激凌也稱為「當杜爾瑪」。

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