栗子飯的逆襲
「什麼？要出差兩天！」
得知妻子要出差的消息時，一個問題迅速在腦海中閃現，「那我該怎麼辦？」兒子的一日三餐，對我來說絕對是嚴峻的考驗。
臨出發的前一天晚上，妻子在廚房裡邊洗碗邊低聲對我說，「這兩天不能糊弄，要做得好一些。」「糊弄？誰說的？」我是廚藝不甚精湛，但爆鍋面絕對拿得出手。「有人反映和你在家凈吃麵條。」妻子歪頭向兒子房間努了努嘴說。收拾好廚房檯面，我心裡有數了。
由於妻子做了些準備，每餐都是葷素搭配，兒子吃得也算開心。問題出在了第二天。看到妻子兩個月前買的栗子，我靈機一動，「兒子，你不是愛吃栗子嗎？我今天給你做鍋爆栗子。」「好啊。」兒子眼睛一亮，哼著小曲寫作業去了。對照著網上的做法，信心滿懷地一通忙活，臨近中午，總算擺上了餐桌。看著兒子喜滋滋地剝完皮，將一顆金黃色的栗肉放在嘴邊咬了一口，滿心期待地等著叫好。
「噗」，只見兒子皺著眉頭，將咬下的栗肉吐在垃圾盒裡了。「怎麼？這麼難吃？」我吃驚地問。「你嘗嘗。」我遲疑地接過剩下的那塊栗肉，硬邦邦的，像塊石頭。在嘴裡的感覺跟在手上沒啥區別，「我的天哪，真沒想到，兩個月竟然晾成栗子幹了。」「算了，你還是下麵條吧。」兒子說。看著兒子回房間的背影，「唉，出師不利啊。」我暗忖。
「嗯，兒子，晚上想吃什麼？」
「隨便。」
「我去買塊排骨，咱做排骨米飯，咋樣？」
「隨便。」
下午外出買菜時，與兒子的對話讓我感到午飯對自己信心上的影響。
泡好的排骨有些泛白，剝好皮的栗子透著金黃，「放在高壓鍋里應該能煮軟了吧。」買菜回來的路上我就盤算，高壓鍋煮排骨時將栗子放進去一起煮，不就煮軟了。浸排骨時我把所有的栗子都剝了殼，放進鍋里。扣上閥，足足滋了10分鐘，肉爛得脫了骨，可栗子在嘴裡硬得依舊，不肯服軟。
一邊洗米，一邊琢磨。「以前用栗子燉雞，雞湯里有股慄子香味，如今排骨湯里也飄出了栗子香；如果蒸米飯時再加上栗子，是不是米飯中也會浸潤上栗香味？」
雖然之前從未這樣做過，但凡事都得創新，不成功頂多再背一次「糊弄」的嫌疑；成功了就是一次偉大的實踐。這絕不是為自己的懈怠找的借口，因為自己也是這一創新的受益（害）者。做飯過程中，我忽然有了一段深刻的領悟。
隨著安全閥的旋轉，撲出的混合香氣吹散了我的思緒，排骨米飯上了桌。加上了排骨湯，糯而不黏的金銀相間的栗子飯升騰著裊裊白氣。
「真香！」兒子在餐桌前深深吸了一口氣。我在一旁平靜地說，「試一下，爸爸的獨創。」我盡量壓住內心的激動之情。
以往吃飯只吃一碗的兒子，吃完一碗，猶豫了一下，又端著空碗走進了廚房，最愛吃的排骨剩了大半碗。「這是正名之作、榮譽之作，源於創新。」我在心中感嘆。
「媽媽，今天爸爸做的栗子飯真好吃。」晚上兒子與妻子通話時悄聲說，「我給你留著些，回來你也嘗嘗……」
思路一變天地寬，連做飯也這樣。
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