這麼多年我們一直忽略了，這種常見的食材與酒搭配，竟然還有這樣的功效！

冬季天氣比較涼

感冒也易多發

小編身邊的好多同事都不幸「中招」了

今天要給您推薦的這一種食材

對預防感冒也是有好處的哦

就是——棗子啦~

棗子的營養好

是一款葯食兩用的食材

種類也非常的多

比如這冬棗

富含豐富的維生素

在冬天適當的補充一些

可以有效的預防感冒的發生哦

再比如這紅棗

不僅可以補血

其中還含有生物類黃酮物質

能保護維生素C不受破壞

難怪紅棗會被稱為「天然的維生素丸」

是增加免疫力、抗衰老的良好補品呢

除了這冬棗和紅棗

現在市面上最最時令的這款棗

您有沒有嘗過鮮呢？

看這模樣您會不會跟小編一樣

以為是蘋果呢！

其實它的名字叫做牛奶棗

也叫做蘋果棗

在棗的大家族裡

這牛奶棗是特別的存在

因為它和普通的棗營養可有點不同呢！

牛奶棗咬上去脆脆的

性子相比較其他棗子偏平

即使您是熱性體質的人也可以放心食用

而且這吃起來爽口多汁的牛奶棗

還有解酒功效哦~

味道不像其他棗子那麼甜

糖分含量相對較少

哪怕你是糖尿病人

適當吃個一兩顆也是沒問題的~

牛奶棗適應的人群廣泛

特別是女性朋友們

可以多吃吃它哦

因為它的維生素C含量是蘋果的20倍呢！

女性朋友們一起在這個冬天美美的吧~

如果您說這幾種棗子都太常見了

那接下來的這個您可要看好了哦

這棗子看起來圓溜溜的

皺皺的像是干制的棗子

別急別急，我們掰開來看看

看這樣子是不是又不像干制啦

哈哈沒錯

這種棗子區別於新鮮和干制

它的名字叫作凍棗

這種凍棗吃起來口感糯糯的

有點甜甜的像是蜜棗的味道

但仔細品一品

又能在甜味中嘗出一點酸

喜歡酸酸甜甜味道的人一定會喜歡~

買來的凍棗可以存儲很久

想吃的時候可以直接吃

也可以解凍了蒸一蒸來吃

不添加任何的輔料

綠色健康又美味~

看過了這冬棗、紅棗和凍棗

今天小編這還有一種新奇的棗子要給您推薦呢

看這圖片是不是跟紅棗也沒什麼不同

但是嘗起來可就大不相同了

比起紅棗

這種棗子的果肉更為綿密

有酸酸的口感

咬在嘴裡

還有一種淡淡的酒味瀰漫在唇齒之間

這種棗子叫做酒棗

小編剛聽到這個名字時嚇了一跳

什麼？這棗還能跟酒搭配呢？

其實這酒棗可是一種很好的養生食材哦~

棗子和酒親密接觸

除了保持住棗原有的營養之外

還多了活血化瘀的效果

每天適當地吃一點

對於老年朋友來說很有好處！

而且這酒棗可以自己在家製作

原料很簡單——就是冬棗啦！

再準備好高度的白酒和密封容器

製作方法也不難

把冬棗洗乾淨後放在五十二度的白酒里

不需要浸泡

只需要在棗的外皮均勻的沾上就好

然後放在密封的容器里

在陰涼乾燥處放置兩個禮拜

沒錯咯！

經過白酒洗禮的冬棗

經過兩周的密封發酵

表皮變成紅色

果肉也發生了大變化

不僅是風味獨特

營養也因此更升級哦！

您是不是也躍躍欲試了呢

營養美味又製作簡單的酒棗

趕緊自己嘗試起來吧~

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