如此驚艷造型的泡芙還是頭一次見 泡芙版鵝夫人

對於生活一直喜歡慢節奏的，不急不躁，更是喜歡在家裡折騰各種美食，在美食中尋找那份寧靜，

今天分享這款泡芙，不僅擁有漂亮驚艷的造型，且口感酥脆加入細膩香醇的淡奶油，一口一個，真過癮

材料：低筋麵粉100克，水150克，黃油80克，雞蛋150克，糖20克

淡奶油100克，糖粉10克

步驟：

1. 把水、糖、黃油放入鍋里，用中火加熱攪拌至融化。

2. 煮至稍微沸騰冒氣泡，轉小火。

3.一次性倒入低筋麵粉，快速攪拌至沒有乾粉。

4、麵粉和水完全混合後，關火即可。

5.稍微放涼，分次加入雞蛋液，攪拌至麵糊吸收。

6.挑起麵糊，呈倒三角形狀，即可。

7.把麵糊裝進裱花袋中。

8.烤盤墊上油紙，擠上水滴形狀和圓形狀的麵糊。

9.烤箱提前預熱，上下火180度，烘烤20分鐘。出爐放涼備用。

10.把剩下的泡芙麵糊，裝進小裱花袋。

11.在油紙上擠出2形的麵糊。

12.烤箱提前預熱，上下火180，烘烤5分鐘，放涼備用。

13.淡奶油加入糖粉，用電動打蛋器打發至乾性狀態。

14.把奶油裝進裱花袋，剪出小口備用。

15.把水滴泡芙從中間對剪，再將圓形泡芙剪掉底部。

16.底部擠上奶油，然後裝上兩瓣翅膀。

17.最後，把頸部插入前端，用巧克力醬點綴眼睛即可。

再來一張美美達圖片

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