這5種野菜你都認識嗎？有大棚農民趕緊種，開春後肯定大賣！

第一種：穿心蓮

穿心蓮既是野菜，也是中藥材。穿心蓮可以醫治很多疾病，性味苦寒、無毒,其主要作用是清熱解毒、涼血消腫。市道上賣的最多的便是穿心蓮口服液，便是用穿心蓮進行有效成分的提取而製成的。乾的穿心蓮的價錢是15到20元每斤。

第二種：婆婆丁

婆婆丁，學名便是蒲公英，散布在普遍，春、夏、秋三季，曠野、路旁、山坡，蒲公英可以清熱解毒、消腫止痛、明目;可以治療結膜炎、乳腺炎、皮膚感染;

第三種：薺薺菜

薺薺菜是人們喜歡的一種野菜。薺薺菜的藥用價值很高，全株入葯，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。該種類抗寒力中等，耐熱力強，冬性強，比板葉薺菜遲10～15天。香氣濃厚，味極鮮美，適於春季種植。

第四種：曲麻菜

多年生草本，生於田間路旁，春季開花前採挖全草食用，味苦、性寒，有清熱解毒之功。可醫治各種癰腫、瘡毒。全草洗凈切段焯熟涼拌或蘸醬食之。順應性很強，抗逆性強，抗寒又耐熱。根芽在地溫10～15℃時即可出土。

第五種：灰灰菜

灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。實至名歸的綠色食品。灰灰菜嫩莖葉含蛋白質，脂肪，糖類，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，

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