野生茶和野放茶之間有什麼關係

「野生茶」和「野放茶」之間到底有什麼關係？真正的野生茶指未經人工栽培馴化，生存在天然森林中，雲南邊境等處的野生茶山上，上千年的茶樹也是存在。未經馴化的野生茶通常有微毒。

以下幾點是野生茶常有的特點

1、大多較原始，嫩葉無毫毛或很少；

2、毛茶大多為墨綠色；

3、葉片革質肥厚，通常不易不易揉捻成條索；

4、茶性較強，耐沖泡，內含物質豐富，山韻明顯。

5、特徵不穩定，易變異，嫩葉苦、難入口。

當地少數民族稱野生茶為苦茶，易導致腹瀉，極少有野生樹種適合做茶。

野放茶指人工馴化栽培但由於自然或人為原因被長時期遺棄、自然生長的茶樹。市面上的野放茶大多是計劃經濟的時代產物，存活雖不多，卻都是優勝劣汰的優勝者。因自然環境生長、無人工干預，多年未被採摘，所以營養積蓄豐富，茶味較好，但產量少。

野放茶的特點如下

1、有園茶的特徵，嫩葉多毫毛

2、葉片較野生茶略薄，毛茶多深綠色。

3、葉質肥厚，色澤深。

4、口感介於野生茶與茶園茶之間，更具全面性。

圖文整理於網路

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