來自阿拉伯的「大菜」
天下
01-31
在我們印象當中,所謂有大菜,或者說「硬菜」,指的類似於烤全羊、烤乳豬之類的菜,可以這些在阿拉伯地區只能算小兒科
還有是在婚宴上用這道菜,說起這道菜的製作並不容易,先宰殺一頭單峰駱駝,去了內臟放入一隻烤全羊,羊肚子里再放一隻烤雞
烹飪過程非常繁複,需要抹上特製的醬料,一般要烤五六個小時。
看著果然美味,聽說外酥里嫩,非常好吃
一般國宴上也有會,因為這道菜一出場非常霸氣,氣場果然強。
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