你還在給寶寶喝「假酸奶」嗎？擦亮眼睛看看了！
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當寶寶到了可以添加輔食的年齡，媽媽們每天都想著花樣為寶寶變換口味，酸奶作為常見的奶製品成為了許多媽媽的選擇。
然而面對著種類繁雜的酸奶，在給寶寶喝之前，要先弄清楚這幾個問題。
寶寶多大能喝酸奶？
1 歲以內的嬰兒應以母乳或配方奶餵養為主。因為 1 周歲以上的寶寶才可以喝鮮牛奶，很多酸奶是由鮮奶製成的，所以建議寶寶1 周歲之後再喝酸奶。攝入量以一天 50~150 毫升為宜，隨年齡增長加量。
酸奶對寶寶有什麼好處？
1引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡
斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期，酸奶是一種半固態的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感。
2改善腸道健康
酸奶里除了含有發酵菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌，還會添加一些如雙歧桿菌、乳酸乳球菌之類的優質菌，促進消化道蠕動，減少便秘。
3含有20多種營養素
酸奶是鮮奶在活性益生菌（如乳酸菌）的作用下，經過發酵由純液狀變成半固體狀態。其中不但富含對人體有益的益生菌，還富含變性且易於消化的蛋白質及益生菌產生的有助消化的酶！和母乳很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。
寶寶喝牛奶是不是更好？
既然酸奶有這麼多的好處，那麼酸奶是由牛奶發酵而來的，寶寶直接喝酸奶是不是更好呢？
酸奶雖然屬奶製品，都是鈣的最佳來源，同樣也都是蛋白質、維生素A、B族維生素和維生素D的好來源，但是！酸奶不能代替每天奶的攝入。
給孩子喝酸奶以不影響正餐為原則，可以飯後或零食時間喝酸奶。嬰幼兒每天能夠攝入的益生菌的量是有限的，如果攝入過多會導致腹瀉。
並且，從所含熱量和食品添加劑的方面來講，牛奶會比酸奶要好一點。
所有的寶寶都適合喝酸奶嗎？
以下幾種寶寶一定要避免喝酸奶。
1腸胃炎、糖尿病、對牛奶過敏的寶寶
若喝了酸奶，胃酸濃度反而過高，不僅難以吸收營養，還影響消化功能。所以，這3類寶寶不宜食用酸奶。
2牛奶過敏的寶寶，喝酸奶區別對待。
如果是單純的乳糖不耐受，喝完牛奶腹瀉脹氣，那這種情況就可以喝酸奶。如果是對牛奶當中的蛋白質過敏，那就一定不能喝酸奶，並且要限制一切奶製品的攝入。
酸奶可以天天給寶寶喝嗎？
酸奶含有大量的活性乳酸菌，偶爾飲用會起到調節胃腸功能的作用，但是長期飲用可能會引起腸道菌群紊亂，出現消化不良、積食等癥狀。一定不要看到寶寶喜歡喝，就天天給寶寶喝。
寶寶喝酸奶時應注意什麼？
1什麼時間？
喝酸奶的最佳時間為寶寶飯後的兩個小時左右，因為此時胃液被稀釋，其中的酸鹼度適合乳酸菌的成長。
應避免空腹喝酸奶，因為此時寶寶胃內酸度較大，很容易將乳酸菌殺死從而使酸奶失去保健效果。
2什麼溫度？
不要將酸奶加熱後再給寶寶飲用。因為酸奶中的乳酸、活性乳酸菌經加熱後會大量死亡。
3及時漱口！
寶寶喝完酸奶後，應及時用清水漱口或者刷牙。或者你也讓寶寶使用吸管喝酸奶，減少牙齒與乳酸接觸的機會。
4不要與臘肉和藥物一起服用！
臘肉在製作過程中會加入硝酸鹽維持口感，而硝酸鹽與酸奶中的有機酸會起反應，引發強烈的胃部不適。這個搭配組合屬於「針尖對麥芒」，沒有緩和的餘地！
酸奶也不能與一些藥物一起服用，包括氯黴素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物以及治療腹瀉的鞣酸蛋等藥物，以上藥物雖然不會影響酸奶中的營養物質含量，但可以殺死或者破壞酸奶中的乳酸菌。
挑選酸奶看這 5 點
成年人喝酸奶可能是圖個味道，但寶寶喝酸奶一定是營養最重要，那麼如何從琳琅滿目的酸奶中選擇一款適合寶寶喝的呢？下面這張圖教你如何在繁雜的貨架中分辨真、假酸奶！
為寶寶選擇以生牛乳為主原料，蛋白質含量不低於2.5%的原味全脂酸奶最為適宜。下圖就是很適合寶寶喝的酸奶配料表~
寶媽們可能還會好奇市面上那麼多的兒童酸奶和普通酸奶到底有什麼區別呢？是否需要為寶寶選購專門的兒童酸奶？
兒童酸奶的作用與效果有誇大的成分，其主要營養與普通酸奶無異，有些兒童酸奶甚至標註了 「3歲以下嬰幼兒不適宜飲用」，所以為寶寶選購酸奶沒有必要一味追求 「兒童酸奶」。
自製寶寶酸奶注意什麼？
如果媽媽們對於市面上的酸奶還是不放心，挑來選去也沒有適合寶寶喝的，那麼你可以選擇在家為寶寶自製酸奶，不過自製酸奶也不是個萬無一失的方法，如果做不好事先的消毒殺菌工作，很有可能造成寶寶腹瀉等。
必須要注意以下幾點：
儲存和食用
放在超市冷藏專櫃出售的酸奶，買回家後也要快速放入冰箱的冷藏室，以確保益生菌的活性。
從冰箱里拿出酸奶，擔心太涼，可以把酸奶在30-40度的溫水裡放一會兒，中間注意頻繁搖勻，等溫一點的時候就可以給孩子喝了。
不要過度加熱，一方面有一些酸奶當中添加了益生菌，如果過度加熱就會殺死這些有益菌，從而無法起到益生作用；另一方面，過度加熱的酸奶口感也不太好。
早上，喝酸奶不可空腹喝；晚上，喝酸奶要刷牙；飯後半小時-2個小時，喝酸奶利於腸道的吸收。
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