深受女明星減肥喜愛的豆漿，和牛奶相比，哪個更減肥？

Q：減肥時，你會選牛奶，還是豆漿？

牛奶黨：每天喝牛奶，補鈣又健康。

豆漿黨：每天喝豆漿，美容又滋養。

豆漿和牛奶，營養在伯仲之間，兩者各有優勢，對人體健康一樣重要。

中國營養學會建議：每人每天應該飲奶300g左右，每人每天攝入大豆40g，相當於800g左右的豆漿。

對減肥人群來說，營養重要，其減肥效果一樣重要。那豆漿和牛奶，誰更減肥呢？

小編最近研究了娛樂圈女明星的食譜，發現咱們中國的明星，還是比較偏愛豆漿的。

湯唯：豆漿+地瓜

豆類熱量低，蛋白質高，富含膳食纖維，可以代替肉作為蛋白質的來源，減少其他高熱量食物的攝入。而且大豆中的植物固醇、異黃酮等成分也都或多或少有促進減肥的效果。

不少明星也喜愛用喝豆漿的方式來保持好身材，出道至今，纖瘦幾乎是湯唯這幾年來一貫的標誌。

除了吃新鮮蔬菜外，豆漿配地瓜是湯唯自己發明的瘦身方法。據了解，湯唯幾乎每天早晨都請助理幫她做豆漿，然後再配上蒸地瓜一起吃。

湯唯說：地瓜可以排毒，豆漿又有飽足感，是很健康的減肥食品。

大S：原味豆漿

強於美白護膚的大S一直堅持喝豆漿來美白。

在她的採訪中有提到過：豆漿除了能美白外，還可以補充體力。豆漿營養豐富，長期飲用，可以有效的人體調節內分泌，令皮膚白皙。

此外，豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中，可以抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以能幫助瘦身。不過需要長期飲用哦。

除了以上兩位，還有林志玲——無糖原味豆漿配雞蛋、伊能靜—枸杞豆漿粥、霍思燕——芝麻黑豆漿等等，可見豆漿在女明星心中的地位。

但是很多小夥伴兒不習慣無糖豆漿的味道，或者是在外面也不容易買到現磨豆漿，很多人減肥期間也會選擇喝牛奶，那麼牛奶、豆漿，減肥哪個功效更好呢？

減肥時到底該把哪個捧在手心呢？

>>牛奶or豆漿：蛋白質

牛奶和豆漿之所以受眾人喜愛，那自然是因為它們擁有對人體有益的蛋白質啦。

牛奶中富含乳清蛋白，而豆漿則富含大豆蛋白，這兩種都屬於完全蛋白，也就是含有人體必需氨基酸，因此可以被人體充分有效地吸收。

充足的優質蛋白對於減肥而言好處多多，既可以幫助控制食慾，又可以幫助提升代謝。

PK結果：牛奶蛋白質含量更高一籌

豆漿的蛋白質含量約為1.8%（按大約1:20的豆水比例的情況下）；而牛奶的蛋白質含量卻在3%以上，這點還得多虧了國家規定市售純牛奶的蛋白質含量要≥2.9%，讓每一瓶牛奶都高質量哦~

>>牛奶or豆漿：脂肪

對於減重人士來說，最直觀的數據就是熱量。

牛奶的脂肪含量約為3%-4%，豆漿約為0.7%。

PK結果：數據可見，豆漿的脂肪含量明顯要比牛奶低很多，相應地熱量也比較低，如果你正處於減肥期，但又偏愛牛奶，那可以挑選低脂或脫脂牛奶哦。

>>牛奶or豆漿：其他優點

纖維素：豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，飽腹感強，還能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，既減肥又能防止糖尿病。

維生素：牛奶維生素含量很高。人們平時容易缺乏的B族維生素的優質來源之一正是牛奶。不僅如此，牛奶還含有豆漿中沒有的維生素A和維生素D。

PK結果：但相比牛奶，豆漿更好消化，飽和脂肪酸和碳水化合物都低於牛奶，還不含膽固醇。就減肥來說，豆漿是很好的選擇。

>>牛奶or豆漿：注意事項

1、忌牛奶、豆漿與藥物同吃

在吃藥之後2個小時之內不要喝牛奶，這樣會讓藥效減弱的，也會對身體產生影響，還有些藥物會破壞豆漿里的營養成分。因此，牛奶和豆漿都不應和藥物同吃。

2、忌喝未煮熟的豆漿

豆漿中含一些抗營養因子，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。

3、忌冷凍牛奶

牛奶在零下的溫度中會出現脂肪蛋白分離的情況，導致牛奶呈現水樣，味道也會變差。保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，但別冷藏。

4、忌空腹飲豆漿

飲豆漿先吃一些食物墊肚子，如麵包、蛋糕等澱粉類食物。這樣子豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

----總結----

牛奶和豆漿都是幫助減肥的好飲品。如果你不喜歡單一的牛奶或豆漿味道，可以嘗試把它們混合在一起喝，牛奶和豆漿混合後不僅不會損失營養，反而互補增強，膳食纖維和鈣質一步到位，豆奶的味道也是相當不錯哦！

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